Những dinh dưỡng cần thiết và các loại thực phẩm nên tránh dưới đây có thể bảo vệ hệ tiêu hóa của bạn khỏi những tác động nguy hiểm thường gặp. Chọn thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa
Chọn thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa

Thực phẩm nên tránh:

Thịt đỏ

Ăn một lượng lớn thịt đỏ như thịt bò, bít tết, thịt băm… dẫn đến nguy cơ tử vong cao. Trong thịt đỏ chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, có thể dẫn đến những bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Việc chọn ăn thịt bò, cừu sạch giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Theo kết quả nghiên cứu, nếu nạp khoảng 250 gram thịt đỏ mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư 22%, tim 27%... Nên ăn thịt đỏ kết hợp với rau hoặc nấm Portobello cùng các loại rau quả khác. Hạn chế ăn thịt không như thịt luộc, rán….

Thịt hỗn tạp

Thịt hỗn tạp bao gồm, xúc xích, dồi… Những loại thức ăn này khá nguy hiểm với hệ tiêu hóa bởi quá trình sản xuất của chúng, các gia vị phụ thêm vào và cách bảo quản. Nếu bạn không “nhịn” được loại thức ăn này, lời khuyên tốt nhất dành cho bạn là nên chọn thịt được bảo quản cẩn thận và có ghi rõ thời hạn sử dụng.

Axit béo chuyển hóa

Axit béo chuyển hóa hay còn gọi là TFA có nhiều trong thịt bò, thịt lợn, cừu… Axit này có xu hướng làm tăng tổng số lượng cholesterol trong máu. TFA còn làm tăng cholesterol có hại LDL và làm giảm cholesterol có lợi LDL. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch là không tránh khỏi nếu ăn những thức ăn chứa quá nhiều axit béo chuyển hóa.

Đường sữa

Đường sữa chỉ có lợi khi bạn hấp thụ một cách hợp lý. Vì đường được sản xuất theo phương pháp công nghiệp chứ không phải là đường thiên nhiên có trong thực phẩm như hoa quả và sữa, nên không tránh khỏi các chế phẩm phụ để tạo màu sắc và tăng độ hấp dẫn cho sản phẩm. Các loại đường sữa này gây ra nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái đường, béo phì, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và làm giảm hệ thống miễn dịch.

Những dinh dưỡng cần thiết:

Các loại thức ăn dạng sợi

Là một trong những thức ăn tốt nhất cho hệ thống tiêu hóa bởi nó giúp cơ thể đào thải những chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Các loại thức ăn này bao gồm rau, củ quả, đậu, nho... Thức ăn dạng sợi giúp cơ thể thanh lọc những độc tố, cung cấp và cân bằng nguồn dinh dưỡng, bổ sung các loại vitamin và giúp chống lão hóa nhanh.

Probiotic

Probiotic chứa những vi khuẩn có lợi giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn một cách dễ dàng mà không gây ra sự ngộ độc hay viêm nhiễm. Một loại thực phẩm giàu probiotic là sữa chua. Các loại thực phẩm lên men như món dưa cải bắp cũng giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn, chống lại sự viêm nhiễm của đường ruột, tăng hệ thống miễn dịch…

Prebiotic

Prebiotic giúp các vi khuẩn có lợi phát triển và hoạt động trong cơ thể. Prebiotic có thể tìm thấy trong rất nhiều thực phẩm như hành, tỏi, hành lá, chuối, thậm chí trong các loại đậu. Ngay cả trong sữa chua, bạn cũng tìm thấy một lượng nhỏ prebiotic.

Nước

Một nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho cơ thể. Hàng ngày, hãy uống 6 đến 8 cốc nước để giúp cơ thể thải các độc tố ra ngoài, giúp thanh lọc ruột và có khả năng giảm đáng kể các bệnh đường ruột và tiêu hóa.

  Theo Anh Thương ANTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hệ tiêu hóa

cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃÆ