Hạt tròn, khô, màu sắc sáng và vị ngon.
Tôi muốn mua nho khô để đãi khách ngày Tết nhưng không biết loại nào ngon. Mong chuyên mục tư vấn.
Hồng Thanh (Quảng Bình)
Nho khô là món ăn rất hữu ích cho sức khỏe vì rất ít chất béo nhưng lại sinh nhiều năng lượng. Nho khô chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho đường tiêu hoá. Cũng nhờ tác dụng kéo chất béo qua đường ruột nên nho khô gián tiếp hạ cholesterol.
Để chọn được nho khô ngon, bạn cần dựa vào bốn tiêu chí sau: Hạt tròn, khô, màu sắc sáng và vị ngon. Bạn nên chọn loại nho có hạt to, mềm. Sau đó bạn hãy dùng tay bốc thử một nắm và nắm lại. Khi thả tay, nếu là nho ngon, hạt tròn, khô thì sẽ nhanh chóng rời nhau ra. Nếu nho vẫn dính bết vào nhau thì là nho ướt, kém chất lượng.
Bạn nên mua nho khô được làm từ nho xanh sẽ ngon, giòn, màu sắc sáng bóng. Khi nếm thử, nho khô sẽ có vị ngọt, thơm và không chua. Nếu nho có màu đen là loại nho kém chất lượng.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
