Những miếng chocolate truffles tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng. Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate
Cách làm chocolate truffles quá ngon

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 1



Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 2


Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 3

Để làm chocolate truffles Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

210ml heavy cream (bạn có thể thay bằng whipping cream)
7 gram mật ong
7 gram bơ nhạt
280 gram chocolate 65 – 70% cacao

Vỏ truffles:

280 gram chocolate 65 – 70% cacao
100 gram bột cacao

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 4
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 5

Cho phần chocolate dùng làm truffles đã băm thật nhỏ vào một tô lớn, thêm bơ, mật ong vào.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 6
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 7

Đổ heavy cream vào một nồi đế dày đặt lên bếp đun đến khi kem sôi lăn tăn thì tắt lửa đi. Sau đó đổ phần heavy cream đã hâm nóng vào hỗn hợp chocolate ở trên.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 8

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 9

Sau khi hỗn hợp đã tan hoàn toàn bạn đem chúng đặt vào tủ lạnh trong vòng 1 giờ để hỗn hợp đông lại.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 10
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 11

Sau thời gian trên, bạn dùng muôi tròn nhỏ múc chocolate thành từng viên có kích thước như nhau.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 12

Làm vỏ truffles: phần chocolate còn lại cũng băm thật nhỏ rồi đem hấp cách thủy để chocolate nóng chảy hoàn toàn. Sau đó nhúng từng viên truffles vào hỗn hợp chocolate lỏng, vê tròn viên truffles.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 13
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 14

Lăn qua lớp bột cacao rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức bạn nhé!
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 15

Truffles hay còn gọi món kẹo chocolate tươi là món ngon mà bất kỳ tín đồ chocolate nào cũng không thể bỏ qua. Công thức chế biến khá giản đơn nên kể cả những người không biết “bếp núc” cũng có thể tự làm được nhé! Nó cũng được coi là một trong những món chocolate ngon nhất.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 16

Những viên chocolate truffles sẽ khiến mọi giác quan của bạn đều phải hoạt động, miếng truffles sẽ tan ngay trong miệng vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng. Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món chocolate truffles này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chocolate chocolate đen món ăn vặt món tráng miệng món âu các món âu khác

sườn hầm đậu salad tôm tươi chôm chôm ẩm thực malaysia thưc don mon ngon banh men cach lam banh chung ngay tet cháo thịt bằm bánh mì sandwich cuộn xúc xích mì xào giòn các món chay ngon Chuẩn bị cho Halloween thui nào da heo nau nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gói bánh chưng quả dừa Hao hap rán trạng Cơm gà Hải Nam mâm cơm cha dau thit Trứng cá hồi banh trang tron dac biet sữa chua ngon Dâu Tây trang trí nhà cửa mam xoi công thức súp lơ xào cật heo hai san ngon nau cu tu nhìn chú âmthực rieng Thực đơn cach lam khoai lang lac Sup nam cac mon an bot ngo cach nau sup bap cach lam rau sam xao toi bo xien nuong mat ong Banh tam khoai mi phà cà bắp Sup ga lam goi xoai tom cang mi ngao tia hoa quẠsúp phô mai bông cải súp lơ xanh cơm nấm dạ dày hầm rau can rau đay món tráng miệng ngon ở sài gòn nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng