Những miếng chocolate truffles tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng. Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate
Cách làm chocolate truffles quá ngon

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 1



Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 2


Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 3

Để làm chocolate truffles Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

210ml heavy cream (bạn có thể thay bằng whipping cream)
7 gram mật ong
7 gram bơ nhạt
280 gram chocolate 65 – 70% cacao

Vỏ truffles:

280 gram chocolate 65 – 70% cacao
100 gram bột cacao

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 4
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 5

Cho phần chocolate dùng làm truffles đã băm thật nhỏ vào một tô lớn, thêm bơ, mật ong vào.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 6
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 7

Đổ heavy cream vào một nồi đế dày đặt lên bếp đun đến khi kem sôi lăn tăn thì tắt lửa đi. Sau đó đổ phần heavy cream đã hâm nóng vào hỗn hợp chocolate ở trên.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 8

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 9

Sau khi hỗn hợp đã tan hoàn toàn bạn đem chúng đặt vào tủ lạnh trong vòng 1 giờ để hỗn hợp đông lại.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 10
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 11

Sau thời gian trên, bạn dùng muôi tròn nhỏ múc chocolate thành từng viên có kích thước như nhau.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 12

Làm vỏ truffles: phần chocolate còn lại cũng băm thật nhỏ rồi đem hấp cách thủy để chocolate nóng chảy hoàn toàn. Sau đó nhúng từng viên truffles vào hỗn hợp chocolate lỏng, vê tròn viên truffles.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 13
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 14

Lăn qua lớp bột cacao rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức bạn nhé!
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 15

Truffles hay còn gọi món kẹo chocolate tươi là món ngon mà bất kỳ tín đồ chocolate nào cũng không thể bỏ qua. Công thức chế biến khá giản đơn nên kể cả những người không biết “bếp núc” cũng có thể tự làm được nhé! Nó cũng được coi là một trong những món chocolate ngon nhất.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 16

Những viên chocolate truffles sẽ khiến mọi giác quan của bạn đều phải hoạt động, miếng truffles sẽ tan ngay trong miệng vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng. Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món chocolate truffles này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chocolate chocolate đen món ăn vặt món tráng miệng món âu các món âu khác

Chè đâu xanh ngày của mẹ món cuộn bánh phồng tôm nhân ngô cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp Kim Mà muc nhoi trung muoi thịt heo rim tôm bap xao ngu sac ngon chao ga goi bap chuoi nam xao toi voi ruou Nuoc mam chay thịt kho trứng cút cách làm bún chả cá thịt ba chỉ cuộn Sức khỏe nau cari ga bánh quẩy churros Ảo nấu cháo sườn thit chua banh bao ngon gợi cach lam keo hoa qua chè bột báng dâu nem chua nướng bí quyết xào nấm ngon món ăn bài thuốc ca tre KhoÃƒÆ giò sống Bổ máu mẹo hay lam do uong ngon mat tổng thống mỹ ăn bún chả hà nội chiên khoai tây với muối tiêu Cách ngâm thÃi Muoi tom trung va sot ca trững ngon hết sảy cách làm bún bò nam bộ chạo tôm sả nấu vịt cà ri ga sa te cach chien com tay ban nha canh rau bí dua cu cải tau hu ky canh rau cần sữa đậu nành Tom xot trung eomuk bánh mì chiên kiểu pháp nướng gà xiên tẩm bột Cách làm cơm rượu hai miền Nam ăn uống nóng bức bông atisô mướp Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè Cháo ngon AM THUC can bÃ Æ cơm nắm kẹp kim chi yam công thức xôi bọc chuối nướng canh dua leo thit bam che tuyet giap dep da thạch chanh dây homemade cá đối kho độc đáo cach nau xoi chim Đặt Chuẩn lam canh ga chien sa khoai sấy đà lạt tôm đút lò nướng khéo tay kem tron matcha ngon Kiếm sot kem mì quảng 水煮鱼的做法 lau bò mì gói kẹp Cach nau bun gao Càphê soda trái cây lam banh deo ngon cà om cà chua cà om cà chua tã³c lò nướng cách ướp thịt thơm ngon thit bo tron Nộm đùi gà quay bánh trôi bảy sắc cocktail trai cay ngon chuối hấp ngao sốt me gan cách làm bánh canh trộn thịt bò cach lam sua chua don gian chả thịt gà kho Sài Gòn phô mai chiên 고등어 ga mieng chien thom ngon công thức snack hành tây nướng Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải salad cà chua bi món ăn nước ngoại banh khoai mon chien xu hồng mại phạm NẠu Nấu Ăn Bánh Trung thu truyền thống của các cach lam goi Thai Lan rượu cach lam thit ba chi xao huong dan nau chao trai lúc bánh cupcake trái tim