Những miếng chocolate truffles tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng.
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate - Làm bánh

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 1

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 2

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 3

Để làm chocolate truffles Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

210ml heavy cream (bạn có thể thay bằng whipping cream)

7 gram mật ong

7 gram bơ nhạt

280 gram chocolate 65 – 70% cacao

Vỏ truffles:

280 gram chocolate 65 – 70% cacao

100 gram bột cacao

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 4 Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 5

Cho phần chocolate dùng làm truffles đã băm thật nhỏ vào một tô lớn, thêm bơ, mật ong vào.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 6 Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 7

Đổ heavy cream vào một nồi đế dày đặt lên bếp đun đến khi kem sôi lăn tăn thì tắt lửa đi. Sau đó đổ phần heavy cream đã hâm nóng vào hỗn hợp chocolate ở trên.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 8

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 9

Sau khi hỗn hợp đã tan hoàn toàn bạn đem chúng đặt vào tủ lạnh trong vòng 1 giờ để hỗn hợp đông lại.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 10 Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 11

Sau thời gian trên, bạn dùng muôi tròn nhỏ múc chocolate thành từng viên có kích thước như nhau.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 12

Làm vỏ truffles: phần chocolate còn lại cũng băm thật nhỏ rồi đem hấp cách thủy để chocolate nóng chảy hoàn toàn. Sau đó nhúng từng viên truffles vào hỗn hợp chocolate lỏng, vê tròn viên truffles.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 13 Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 14

Lăn qua lớp bột cacao rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức bạn nhé!

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 15

Truffles hay còn gọi món kẹo chocolate tươi là món ngon mà bất kỳ tín đồ chocolate nào cũng không thể bỏ qua. Công thức chế biến khá giản đơn nên kể cả những người không biết “bếp núc” cũng có thể tự làm được nhé! Nó cũng được coi là một trong những món chocolate ngon nhất.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 16

Những viên chocolate truffles sẽ khiến mọi giác quan của bạn đều phải hoạt động, miếng truffles sẽ tan ngay trong miệng vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng. Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món chocolate truffles này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chocolate đen các món âu khác món âu món tráng miệng món ăn vặt chocolate

Thức Uống Thức Tráng Miệng cai ngot Thịt Dê Thịt bò cháo bo bo banh panna cotta chanh Thịt Cừu NÃƒÆ m ân Thịt Bò ¹i trái cây dằm coc dam muoi ot dầm dưa hấu kiwi sữa kem kiwi Thập chàng cach pha che Cocktail Margarita Thái Lan macaron ngon mieng canh suon ninh cu sen Thịt Gà THIT món giảm cân trái cây dầm mật ong Túi Xách đèn nến ikea cải kho nước dừa Spaghetti Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp Tôm Sữa chua đá bào hàn quốc Sắc Đẹp sữa chua hạt lựu mít bún thịt heo Sà ŠSay Salad công thức đào dầm chua cay Rau bánh trôi nhân đường hu tiu mem ap chao Om Ngày Lạnh Rượu Quay Pasta chả giò cuộn tôm Nem lưỡi lợn xào Hàng Lược Ngũ vị Ngày Tết cánh cá Những mứt cach uop thit ngon Nau An Ngon Nấu Phở Nấm rơm bò tẩm sốt lòng mề thịt bò ướp nước sốt thịt bò nướng mật ong Nướng cach lam cocktail chanh ngon Chien Nước Ngoài ruốc bông Trộn Muối Chua Món an chay Thit bo kho Malaysia làm bò nướng chảo Miền Trung sườn bò nướng chảo thịt bò nướng chảo Mực chao thit bo bi do ngon Miền Nam Mùa Thu niễng xào thịt bò Món Pháp Món Kho Bun thit Món Chay cac mon qua vat cách thực hiện 1 ly cocktail Mùa Hè salad cà giám đốc Mẹo Văt Món Ngon cupcake nhân phô mai Món Hấp List Chả Món Nhật Miền Bắc Luộc món uống dễ làm gà om mặn nước giải khát dễ làm List Cháo List Lẩu mề rang cay bo nuong pho mai ngon tôm nướng tỏi ớt ca thu xôi hạt dẻ cốt dừa cách làm bánh mì xúc xích Làm Kem thạch trứng Cu cai Lương nấu canh khoai tây với nấm Cach up List Cơm