Những miếng chocolate truffles tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng.
Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate - Làm bánh

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 1

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 2

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 3

Để làm chocolate truffles Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

210ml heavy cream (bạn có thể thay bằng whipping cream)

7 gram mật ong

7 gram bơ nhạt

280 gram chocolate 65 – 70% cacao

Vỏ truffles:

280 gram chocolate 65 – 70% cacao

100 gram bột cacao

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 4 Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 5

Cho phần chocolate dùng làm truffles đã băm thật nhỏ vào một tô lớn, thêm bơ, mật ong vào.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 6 Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 7

Đổ heavy cream vào một nồi đế dày đặt lên bếp đun đến khi kem sôi lăn tăn thì tắt lửa đi. Sau đó đổ phần heavy cream đã hâm nóng vào hỗn hợp chocolate ở trên.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 8

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 9

Sau khi hỗn hợp đã tan hoàn toàn bạn đem chúng đặt vào tủ lạnh trong vòng 1 giờ để hỗn hợp đông lại.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 10 Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 11

Sau thời gian trên, bạn dùng muôi tròn nhỏ múc chocolate thành từng viên có kích thước như nhau.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 12

Làm vỏ truffles: phần chocolate còn lại cũng băm thật nhỏ rồi đem hấp cách thủy để chocolate nóng chảy hoàn toàn. Sau đó nhúng từng viên truffles vào hỗn hợp chocolate lỏng, vê tròn viên truffles.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 13 Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 14

Lăn qua lớp bột cacao rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức bạn nhé!

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 15

Truffles hay còn gọi món kẹo chocolate tươi là món ngon mà bất kỳ tín đồ chocolate nào cũng không thể bỏ qua. Công thức chế biến khá giản đơn nên kể cả những người không biết “bếp núc” cũng có thể tự làm được nhé! Nó cũng được coi là một trong những món chocolate ngon nhất.

Chocolate truffles quá ngon cho tín đồ của chocolate 16

Những viên chocolate truffles sẽ khiến mọi giác quan của bạn đều phải hoạt động, miếng truffles sẽ tan ngay trong miệng vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng. Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món chocolate truffles này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chocolate đen các món âu khác món âu món tráng miệng món ăn vặt chocolate

tết búnackground-color: #426E4A" href="/index.php?q=cháo ngao">cháo ngao hoanh thanh cuon ca hoi lam banh bo nuong tắc tương hột xào chay bánh mì cuộn chuối chiên cach uop thit heo thit ga xao Giúp hoa tươi trang tuong cà chua thực phẩm màu tím bia trung ran Chả cá Video Dạy Nấu Ănd-color: #A67481" href="/index.php?q= bánh mì sushi"> bánh mì sushi lẩu bắp bò luộc ngũ vị ca dieu hong hap nau nẩu lam ruoc gà xò đậu phộng nau xoi món ăn vặt làm nhanh trang trí món ăn trẻ miền Giò thủ ngâm tai heo thì| súp gà c c táo đỏ trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu tart briochée aux pomm dâycuon cai thao">hai san cuon cai thao cách làm cơm chiên bua com chieu ngonq=làm nộm">làm nộm thịt heo đút lò cach lam banh sandwich chín tầng mây thuc don ngon kèo="background-color: #A618E5" href="/index.php?q=Giáng sinh">Giáng sinh vịt xào rau củ bún công thức bánh khoai tổa>am sua dau nan lam sua chua dac bietcủ cải sức khỏe miễn dịch ung thưg la gung">vit nuong la gung Giái tổ c bánh cam mì xào xì dầu bò xốt vang chan ga hap hanh thịt ga sinh nhật thích dạy lam sinh tophp?q=Goi">Goi thanh trà muối VÃÆo banh flan so co la Túi của cải bìa cứng Quán Sứ bò ngâm nước mắm Chả Cốm Thịt ngan tac hai cua nuoc chanh cá nục tai heo chua ngọt sữa chua dầm trân châu salad trái cà chua banh tart xoai sấu ngào khoai lang ga nuong dau dac biet lò nướng cách làm gà chiên xù cach nau chạo cocktail sốt cánh gà banh la dua an do nước ép cà rốt lựu củ cải xào mực ống chao dau do thit bo cốm chiên cách làm bánh gạo Hàn Quốc dạy cách làm nem tai cuốn lá sung burger thịt gà Món bắc Những chất phụ gia cần tránh trong nấu trái cây canh cá chua Nam meo mat bánh bông lan ngon mon ngon de lam mon ngon là m sổi sinh to vani mach nha cach lam ga bo xoi chien Mắm ruốc cốc tai trứng sữa cach lam banh sandwich dưa leo giữ nước giảm cân ung thư gà nấu nấm chiên xù mì udon Pancake yến mạch Già Thực phẩm soda chanh day củ cải tan bi do nhoi rau cu salad ca hoi nuong thom ngon đậu hũ cach lam ca nuong bo Thực đơn bữa tối