TỰ LÀM CHOCOLATE TRUFFLE cực dễ mà ngon đẹp cho dịp VALENTINE. Tự tay làm Chocolate Truffle cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
CHOCOLATE TRUFFLE - món ngon không thể thiếu dịp VALENTINE


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm Chocolate Truffle:

1. Phần nhân:

– 200 gram chocolate đen

– 100 gram bơ nhạt (bơ động vật – không dùng magazine)

– 50-70 gram đường (tùy vào độ ngọt của loại chocolate bạn dùng, thông thường chocolate mà tỉ lệ cacao càng cao >70% thì càng đắng và cần nhiều đường hơn)

– 150 gram hạt óc chó (có thể thay thế bằng: hạnh nhân, hạt điều, lạc…các loại hạt giàu chất béo, vị bùi thơm)

2. Phần phủ:

– 200 gram chocolate đen

– 10 gram bơ nhạt





Hạt óc chó rang chín hoặc nướng. Sau đó đập dập.




Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, đánh bơ với đường cho đến khi bơ chuyển màu sáng. Đun cách thủy chocolate cho đến khi chảy lỏng, để nguội. Đổ chocolate đã nguội vào âu bơ-đường, đánh đều.




Cho hạt óc chó đã đập dập vào hỗn hợp chocolate. trộn thật đều và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho hỗn hợp đặc lại.




Khi hỗn hợp đã cứng đủ để tạo hình thì bạn lấy ra, dùng thìa xúc từng viên đặt vào khay. Bạn có thể dùng 2 cái thìa, vừa xúc vừa gạt.
Để cả khay vào tủ lạnh thêm 30 phút, sau đó lấy ra vo tròn. Vì chocolate cầm trên tay rất dễ bị chảy lỏng do nhiệt độ cơ thể. Bạn nên đeo găng tay nylon vào nhé! Chocolate vo viên xong thì lại cất vào tủ lạnh, chờ phủ.




Đun cách thủy chocolate và bơ. Nhúng từng viên chocolate vào, lấy ra, xếp lên khay.




Chờ cho lớp chocolate bên ngoài khô se lại, bạn có thể trang trí tùy ý: rắc dừa vụn, lăn vào bột cacao, vẽ hình bằng choco các màu. 


Những viên Chocolate Truffle nhìn thật đáng yêu phải không bạn? Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể tự tay làm tặng người mình yêu một hộp chocolate trong ngày lễ tình nhân Valentine! Hơn nữa, làm Chocolate Truffle lại không khó chút nào. Không cần lò nướng hay các dụng cụ phức tạp, chỉ từ những nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những viên chocolate tuyệt vời.


Chocolate Truffle là một dạng kẹo chocolate có nhân. Phần nhân kẹo ngậy béo, mướt mịn tan trong miệng, kết hợp với các loại hạt thơm bùi lại càng thêm phần quyến rũ. Hơn nữa, bạn còn có thể trang trí cho những chiếc kẹo thật nhiều hình dáng bắt mắt bằng lớp phủ phong phú!

Nếu phải vận chuyển đi xa, tốt nhất bạn nên gói từng viên kẹo trong giấy bạc, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tránh việc các viên kẹo bị lộn xộn ở trong hộp. Mong các bạn có những hộp chocolate handmade thật ngon thật đẹp - đó hẳn sẽ là món quà khiến trái tim bất cứ ai tan chảy khi nhận được!

Chocolate Truffle


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chocolate món ngon lễ valentine quà valentine món tráng miệng chocolate truffle

bi ngo xao chay dau hu non chien rac vung ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu công thức đùi gà chiên mặn ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu Kiếm trung cut lon bánh hình trái tim banh goi bánh cupcake ngon thịt ba chỉ kho ngọt Ăn thủ lợn theo kiểu an choi Mẹo luộc lòng cach nau ragu bo cách làm mứt dừa nộm gà rán vi ca Hủ tieu nhung mon xoi ngon áp cach lam com nam cach lam thit heo nuong Cháo gà Lai Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ chuoi hap kem que kiwi hướng dẫn cách làm bánh khoai tây thit xien thom ngon cháo gạo lứt hạt sen đỗ đen và bí cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon Cận cua chien gion ca hoi nuong thom ngon củ phòng phong vitamin khoáng chất ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái mon an giam can mi tron Ngộ Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp làm kem dứa ộm kem sữa bun xao cua chà bông Cách làm tào phớ thanh mát cho bé nước ép nho Nấu Ăn Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan hoa thiên lý xào thịt bò của o gái Bật cach lam che bi trai cay cách làm chả giò chay Gà chiên06F" href="/index.php?q= tôm ram thịt"> tôm ram thịt Bánh canh thịt bò cuộn nấm kim châm chiên cách nấu canh chua sup bi ngo dung Lai rai Nước Chấm cách làm cơm cháy khô cá lóc nâu bánh thói quen tim trà xanh tập thể dục tim cach lam banh to ong Làm tàu hũ rồng Xoai lỗi nấu ăn mực luộc lá lốt vó Đặc sản tra dao cà phê quan Màu sắc cà mau đầu bếp Trứng gà bo ham ngu vi canh Đậu phụ Gà chiên sữa chua lựu muối dưa cach lam thit heo xao rau cai Mứt dua nom ga bap cai cách làm bắp rang bơ giỏ thit bo kho thịt kho tiêu cÃƒÆ kho cach nau bo ham rau cu ngon SÃƒÆ cách làm cơm chiên khoai môn mang chua Rau má nướng kẹo đường lam gia dau trè 潞 bun nam chá t dau hu ngon xÃÆo nai tron thom ngon huong dan lam sua bi do gà xào cà Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách cach nau canh chua tom tra sua tran chau làm nem Nhà Chung Những món ăn nào ngon nhất mùa hè trên Cà chiên Cách làm vịt om sấu nấu chè củ sen cach kho ca thu nhat