TỰ LÀM CHOCOLATE TRUFFLE cực dễ mà ngon đẹp cho dịp VALENTINE. Tự tay làm Chocolate Truffle cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
CHOCOLATE TRUFFLE - món ngon không thể thiếu dịp VALENTINE


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm Chocolate Truffle:

1. Phần nhân:

– 200 gram chocolate đen

– 100 gram bơ nhạt (bơ động vật – không dùng magazine)

– 50-70 gram đường (tùy vào độ ngọt của loại chocolate bạn dùng, thông thường chocolate mà tỉ lệ cacao càng cao >70% thì càng đắng và cần nhiều đường hơn)

– 150 gram hạt óc chó (có thể thay thế bằng: hạnh nhân, hạt điều, lạc…các loại hạt giàu chất béo, vị bùi thơm)

2. Phần phủ:

– 200 gram chocolate đen

– 10 gram bơ nhạt





Hạt óc chó rang chín hoặc nướng. Sau đó đập dập.




Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, đánh bơ với đường cho đến khi bơ chuyển màu sáng. Đun cách thủy chocolate cho đến khi chảy lỏng, để nguội. Đổ chocolate đã nguội vào âu bơ-đường, đánh đều.




Cho hạt óc chó đã đập dập vào hỗn hợp chocolate. trộn thật đều và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho hỗn hợp đặc lại.




Khi hỗn hợp đã cứng đủ để tạo hình thì bạn lấy ra, dùng thìa xúc từng viên đặt vào khay. Bạn có thể dùng 2 cái thìa, vừa xúc vừa gạt.
Để cả khay vào tủ lạnh thêm 30 phút, sau đó lấy ra vo tròn. Vì chocolate cầm trên tay rất dễ bị chảy lỏng do nhiệt độ cơ thể. Bạn nên đeo găng tay nylon vào nhé! Chocolate vo viên xong thì lại cất vào tủ lạnh, chờ phủ.




Đun cách thủy chocolate và bơ. Nhúng từng viên chocolate vào, lấy ra, xếp lên khay.




Chờ cho lớp chocolate bên ngoài khô se lại, bạn có thể trang trí tùy ý: rắc dừa vụn, lăn vào bột cacao, vẽ hình bằng choco các màu. 


Những viên Chocolate Truffle nhìn thật đáng yêu phải không bạn? Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể tự tay làm tặng người mình yêu một hộp chocolate trong ngày lễ tình nhân Valentine! Hơn nữa, làm Chocolate Truffle lại không khó chút nào. Không cần lò nướng hay các dụng cụ phức tạp, chỉ từ những nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những viên chocolate tuyệt vời.


Chocolate Truffle là một dạng kẹo chocolate có nhân. Phần nhân kẹo ngậy béo, mướt mịn tan trong miệng, kết hợp với các loại hạt thơm bùi lại càng thêm phần quyến rũ. Hơn nữa, bạn còn có thể trang trí cho những chiếc kẹo thật nhiều hình dáng bắt mắt bằng lớp phủ phong phú!

Nếu phải vận chuyển đi xa, tốt nhất bạn nên gói từng viên kẹo trong giấy bạc, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tránh việc các viên kẹo bị lộn xộn ở trong hộp. Mong các bạn có những hộp chocolate handmade thật ngon thật đẹp - đó hẳn sẽ là món quà khiến trái tim bất cứ ai tan chảy khi nhận được!

Chocolate Truffle


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chocolate món ngon lễ valentine quà valentine món tráng miệng chocolate truffle

tẩm khoai xào bơ trà banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien gừng ngâm dấm cách làm nem chua rán thit bo sot ruou vang cach lam ga nau đậu mon banh pie trai cay trang tri mon an sắc áp banh bo hap thạch trà xanh bánh cuộn xoài bánh căn chè đậu xanh nước dừa thịt kho củ cải trắng giòn cong thuc lam sua chua cách làm bánh quy săm pa banh cuon bun thit bo nuong đậu phụ chứa thạch cao cach lam banh quy ngon Muc cach nau che dau den nha dam banh bi cà khoếtnh mì ăn sáng ca nuong đồ handmade cua gạch thịt lợn xào dưa chuột cach nau ga ham rau ram goi cu sen ngon mứt thập cẩm đậu phộng lam gio thu ngon Mon ngon tu thit mous banh MIh nhật dâu tây"> bánh sinh nhật dâu tây món cá hấp ngon CAC mon canh ngon cach lam mut ca chua bi banh donut banh bap chien gion banh MI banh trung nuong ngon tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò bun mong gio Cách Làm cốm pho bo ngon chè xôi Thạch dâu tây thanh mát ngày hè Cong thuc lam banh kem banh goi nhan man Cách chế biến mứt tết nấu canh kim chi cải thảo banh pudding sốt cà cháo dinh dưỡng cho trẻ Cá diêu hồng hấp bánh pía nhân sầu riêng ngâu pin banh duc rieu cua ngon mít nấu chè nha đam đậu đen banh gato công thức cháo tiết heo Nhà Chung Ca thu chien Tây cac mon thit bang suon heo nau canh banh quay chien gion ngon thịt ba chỉ rang mắm tép banh ran mon ngon ngay mua chien banh cách nấu canh chua thịt banh flan jelly thom kiểm tra banh mi ong gia Noel ngon cach nau xoi san ngon Cẩm kh lam canh ga nuong banh bi trẻ bánh chưng nhân đậu banh bot Làm Nem banh rán vó cach lam suon non rim dua sandwich trung Béo cÃƒÆ thu kho Nau An canh khoai tu ốc bươu nướng tiêu banh donut ngon mÃƒÆ lai cach lam pho tron chua cay ca cỗ Sức khỏe cach lam banh bap chien cách hấp bánh chuối thức khuya banh duc rieu cua hồi cach rang dau phong ngon may vã æ chuối áp chảo soda gừng với mật ong banh my nho que cà ri trứng marshmallow HẠi sẠn