TỰ LÀM CHOCOLATE TRUFFLE cực dễ mà ngon đẹp cho dịp VALENTINE. Tự tay làm Chocolate Truffle cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
CHOCOLATE TRUFFLE - món ngon không thể thiếu dịp VALENTINE


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm Chocolate Truffle:

1. Phần nhân:

– 200 gram chocolate đen

– 100 gram bơ nhạt (bơ động vật – không dùng magazine)

– 50-70 gram đường (tùy vào độ ngọt của loại chocolate bạn dùng, thông thường chocolate mà tỉ lệ cacao càng cao >70% thì càng đắng và cần nhiều đường hơn)

– 150 gram hạt óc chó (có thể thay thế bằng: hạnh nhân, hạt điều, lạc…các loại hạt giàu chất béo, vị bùi thơm)

2. Phần phủ:

– 200 gram chocolate đen

– 10 gram bơ nhạt





Hạt óc chó rang chín hoặc nướng. Sau đó đập dập.




Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, đánh bơ với đường cho đến khi bơ chuyển màu sáng. Đun cách thủy chocolate cho đến khi chảy lỏng, để nguội. Đổ chocolate đã nguội vào âu bơ-đường, đánh đều.




Cho hạt óc chó đã đập dập vào hỗn hợp chocolate. trộn thật đều và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho hỗn hợp đặc lại.




Khi hỗn hợp đã cứng đủ để tạo hình thì bạn lấy ra, dùng thìa xúc từng viên đặt vào khay. Bạn có thể dùng 2 cái thìa, vừa xúc vừa gạt.
Để cả khay vào tủ lạnh thêm 30 phút, sau đó lấy ra vo tròn. Vì chocolate cầm trên tay rất dễ bị chảy lỏng do nhiệt độ cơ thể. Bạn nên đeo găng tay nylon vào nhé! Chocolate vo viên xong thì lại cất vào tủ lạnh, chờ phủ.




Đun cách thủy chocolate và bơ. Nhúng từng viên chocolate vào, lấy ra, xếp lên khay.




Chờ cho lớp chocolate bên ngoài khô se lại, bạn có thể trang trí tùy ý: rắc dừa vụn, lăn vào bột cacao, vẽ hình bằng choco các màu. 


Những viên Chocolate Truffle nhìn thật đáng yêu phải không bạn? Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể tự tay làm tặng người mình yêu một hộp chocolate trong ngày lễ tình nhân Valentine! Hơn nữa, làm Chocolate Truffle lại không khó chút nào. Không cần lò nướng hay các dụng cụ phức tạp, chỉ từ những nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những viên chocolate tuyệt vời.


Chocolate Truffle là một dạng kẹo chocolate có nhân. Phần nhân kẹo ngậy béo, mướt mịn tan trong miệng, kết hợp với các loại hạt thơm bùi lại càng thêm phần quyến rũ. Hơn nữa, bạn còn có thể trang trí cho những chiếc kẹo thật nhiều hình dáng bắt mắt bằng lớp phủ phong phú!

Nếu phải vận chuyển đi xa, tốt nhất bạn nên gói từng viên kẹo trong giấy bạc, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tránh việc các viên kẹo bị lộn xộn ở trong hộp. Mong các bạn có những hộp chocolate handmade thật ngon thật đẹp - đó hẳn sẽ là món quà khiến trái tim bất cứ ai tan chảy khi nhận được!

Chocolate Truffle


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chocolate món ngon lễ valentine quà valentine món tráng miệng chocolate truffle

bo nuong pho mai cẩmchẠgò style="background-color: #B144F1" href="/index.php?q=Dứa thơm">Dứa thơm canh bò viên nấu khoai bi do xien tom ngon bi lon kho chả gà đậu phụ tầm sinh to du du ngon dầu gấc nguyên chất cá sốt kem cÃƒÆ thu rim bo bit tet sot cari thịt heo áp chảo bento ngon các món ngon từ thịt vịt bua an dan da thiên lý nấu cá bi do nuong ngon bo bit tet ngon chạy chả cá lã vọng bento ca ngon ếch nấu thố cá kho ớt mam cà cach lam dau bap xao trung me trai dao ngam cà nhồi đậu hũ Dâu tây List lẩu bánh tôm thịt hấp ớt chuông nhồi cơm trộn cá Basa bot tra xanh chả cá dai Ca chien bánh nhân thịt bi quyet nau bo kho ngon bi quyêt muôi dưa ngon bo nuong ngon cá nục sốt cà Hằng MT đậu đũa xào hành tỏi cẩm cá đuối nướng nghệ bo bia thom ngon các món ngon rẻ bot sua bi do thom mam kho beefsteak ngon Thịt Bò tai canh muc ngon chả bọc mía bo bôp thau Trộn Sa lát bo nuong mat ong trứng chiên bắp cà phê tuổi thọ người trung niên Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng thuá Ÿ bun doc mung thom ngon Hàn Quốc banh ba lai cá xông khói bánh trung quốc chả bắp tôm bo cuon sac mau bắp cải cuộn thịt cá đuối nướng nộm rau muống thịt bò ngon muối công sở bo banh mi Than bot puff pastry Bóc trứng luộc bằng thìa bap xao tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim boË can hap cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa kèo món làm nhanh bun mi xao singapore thịt heo rán xù bap rang lac bot matcha chao ech thom ngon chả bắp bong bóng chả bắp rán càch bo nuong dua sa cách làm salad bau khia thịt hun khói bo nuong dac biet sò điệp bap xao tep hanh bo xien nuong thom ngon bo cuon rau cu sot sa te cac mon an vat re cà ri cá Nga Nguyễn socola nhan nho kho bo cuon rau cu nuong cá hap chả bò lá lốt bot nem là m bà nh bau com chieu xôi gà xé xôi gà xé món Bắc công thức nước ép dưa lưới bun doc mung ngon basa bun mi xao hai san bánh flan mứt dứa beef cà xào bo kho thom ngon bap xao trung muoi ngon bau xao tom kho thịt lợn roti Đơn giản với bánh mì socola bo nuong cuon rau xanh chả bò kho tiêu