Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bật lò nướng 200 độ C
Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng 2 phầnĐánh bông lòng trắng trứng với đường.
Đánh bông lòng đỏ. Sau đó, cho nước và dầu chiên vào trộn thật đều, tiếp tục cho bột mì và bột cacao vào.
Lấy lòng trắng đánh bông đổ từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ khuấy nhẹ tay nhanh đều ( nếu trộn lâu bánh dễ xẹp).
Trải giấy nến lên khuôn bánh hình chữ nhật, đổ hỗn hợp trên vào dàn đều, đem nướng khoảng 10 phút.
Bánh chín vàng lấy ra để nguội trên giấy bạc (nilong). Quết whipping lên mặt rồi cuộn chặt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)