Cái tên Chocolate Crinkles vốn xuất phát từ những vết nứt đặc trưng trên mặt bánh sau khi nướng xong. Vị ngọt của bánh kết hợp cùng vị đắng dịu của cốc trà ấm nóng sẽ là bữa lót dạ dễ chịu sau một ngày học tập làm việc mệt mỏi. - Emdep.vn
Chocolate Crinkles - chiếc bánh phủ tuyết của mùa đông

Nguyên liệu: + 45 gram đường + 20 gram bột cacao + 30 gram dầu chiên + 1 quả trứng gà + 1 thìa cà phê tinh chất vani + 55 gram bột mì + ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (baking powder) + 1 chút muối + 50 gram đường bột (đường icing) Cách làm: - Trong một bát lớn, trộn thật đều đường, bột cacao và dầu chiên cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau. - Thêm trứng và tinh chất vani vào và đánh đều đến khi hỗn hợp bắt đầu nhuyễn mịn. - Trong một bát khác, trộn bột mì, bột nở, muối vào với nhau, rây mịn. - Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp cacao ban đầu, trộn thật đều. Trộn kĩ để đảm bảo các nguyên liệu đã hòa quyện hết. - Bọc nilon kín, để tủ lạnh 1-2h. - Vặn lò ở 175 độ C. Lót giấy nướng vào khay. - Hỗn hợp bột sau khi để lạnh sẽ đông lại. Lấy thìa múc từng viên cỡ chừng 10g, vo đều cho tròn và lăn qua đường bột sao cho phủ kín mặt bánh, sau đó đặt các viên bánh vào khay, cách nhau 2 cm. - Nướng bánh 10-12'. Lấy ra và để nguội trên giá. Đường bột khi cho vào nướng sẽ không bị chảy, mà còn tạo thành từng lớp đường khô ở trên mặt bánh. Bánh sau khi nướng xong sẽ nở ra và tạo thành những vết nứt lạ mắt đầy thú vị. Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh quy bánh kem mùa đông bánh ngon món ngon mỗi ngày em dep emdep

sinh tố trà xanh chuối ca kho ca san món ngon từ cá thu san hô hôm nay ăn gì salad tron sen hầm gà kho nghệ salad trai cay gà om nước tương salad thit bo kieu thai cach lam ca moi salad trứng mứt vỏ cam salad rau trộn tây công thức nấm kim châm chiên giòn salad rong biển salad kiwi salad rau củ ngon salad dua hau ngon mực ống salad dưa leo Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động salad gà nướng salad pho mai thit ga thịt gà chiên cay sakê sai lam khi nau thit Cầu bun rieu sữa sen Hot vịt lộn xào sach bánh cuốn chay salad ca chua va trai sung sa lát củ sen sai lầm khi chế biến đậu phụ dưa rau muống sữa dừa non mực khô sữa ngô lê sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu thạch sữa chua sắn samousa sử dụng Mỳ sữa chua dâu tươi sảng Mon Chay sườn thăn sả ớt sườn om tỏi Canh bầu trứng chiên cơm sốt chua ngot mực nướng cách làm sinh tố sữa hạnh đào nhân sườn rán sườn om khoai tây sơn Nau xoi sườn cừu sườn nấu đậu phộng lam banh tao bã³c súp súp cá đậu cô ve súp món súp sơn móng tay súp thịt gà Bánh Trung thu truyền thống của các súp khoai an sang mực nhồi tempura chiên giòn súp kem béo bò Mỹ món Tây sườn nướng tỏi súp bí đỏ Món ăn có ích cho người bị viêm gan súp gà nấm tuyết sâm banh swiss roll thom ngon súp nui gạo sò điệp nướng lá trà xanh tự làm cánh gà chiên giòn làm sinh tố ruou nep bánh khảo kẹo lạc cách làm rau củ trộn chua ngọt s ² viên gà sốt cà ri sá ng đậu cô ve xào nấm mực nhồi thịt sò huyết rose yogurt đón tết ruoc ca chep roti Thịt xiên nướng sung nhồi phô mai vị mật ong rong biển cach lam ga chien mẹo rán nem giòn riềng sả riêu Nuoc cham ga luoc rong bien Lẩu vịt com rang trung ri lam kem tuoi rau rut mon ngon tu rau chum ngay rau muong ngam chua ngot Nhớ rau cu sot ngon cach lam ca nuong rau ham voi thit dai red velvet