Cái tên Chocolate Crinkles vốn xuất phát từ những vết nứt đặc trưng trên mặt bánh sau khi nướng xong. Vị ngọt của bánh kết hợp cùng vị đắng dịu của cốc trà ấm nóng sẽ là bữa lót dạ dễ chịu sau một ngày học tập làm việc mệt mỏi. - Emdep.vn
Chocolate Crinkles - chiếc bánh phủ tuyết của mùa đông

Nguyên liệu: + 45 gram đường + 20 gram bột cacao + 30 gram dầu chiên + 1 quả trứng gà + 1 thìa cà phê tinh chất vani + 55 gram bột mì + ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (baking powder) + 1 chút muối + 50 gram đường bột (đường icing) Cách làm: - Trong một bát lớn, trộn thật đều đường, bột cacao và dầu chiên cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau. - Thêm trứng và tinh chất vani vào và đánh đều đến khi hỗn hợp bắt đầu nhuyễn mịn. - Trong một bát khác, trộn bột mì, bột nở, muối vào với nhau, rây mịn. - Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp cacao ban đầu, trộn thật đều. Trộn kĩ để đảm bảo các nguyên liệu đã hòa quyện hết. - Bọc nilon kín, để tủ lạnh 1-2h. - Vặn lò ở 175 độ C. Lót giấy nướng vào khay. - Hỗn hợp bột sau khi để lạnh sẽ đông lại. Lấy thìa múc từng viên cỡ chừng 10g, vo đều cho tròn và lăn qua đường bột sao cho phủ kín mặt bánh, sau đó đặt các viên bánh vào khay, cách nhau 2 cm. - Nướng bánh 10-12'. Lấy ra và để nguội trên giá. Đường bột khi cho vào nướng sẽ không bị chảy, mà còn tạo thành từng lớp đường khô ở trên mặt bánh. Bánh sau khi nướng xong sẽ nở ra và tạo thành những vết nứt lạ mắt đầy thú vị. Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh quy bánh kem mùa đông bánh ngon món ngon mỗi ngày em dep emdep

khung ảnh kiến trúc Ngao xao á lòng non hến bí ngô lam banh chocolate ca rot nau chao xôi đậu nau thit Củ cải trắng điểm Chao bi do Mà những món nướng ngon làm bánh bông lan chân gà chiên Sau là mà thit vit kho mỳ Ý Tom sot trung muoi che bap ngon nuoc ep cam cuốn bun rieu tom thit mì bò cách làm chả cá bí ngô chien bo che bap bot bang Cánh gà cách làm bánh khoai kết thit chan gio chuà Đu đủ chuối nướng trường cá chẽm tự chế chậu hoa bún bò nẠm chè khoai môn kim chi bacon dạ dày xào dứa phụ nữ bánh khoai mì nướng bánh rau củ Cách làm sinh tố táo rươu lam kem dau Hướng dẫn nấu ăn đầu cá nÃƒÆ u Chân gà ngâm tắc Thịt xiên nướng áp chảo mâm cỗ ngày tết Thạch dưa vịt giả cầy món vịt hiếu trần canh khoai tây an khỏe món ngon ngày hè rẠbột mì ghẹ rang Chi礙n lò nướng bánh da lon ngõ dà n kem trai cay thiên Tuyệt chả giò chiên chủ làm bánh bông lan ngon uống ớt ngọt nấu chè khúc bạch bánh cupcake Món ăn ngon cu goi tai heo chua ngot Cá cơm chiên dương châu nghêu Lâng biến tấu bỏ túi Chiên chiên Món khai vị mẹo chọn và chế biến ốc ngon Bún bò Huế cay ấm ngày thu bánh kem day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim Tôm nướng mon Han Quoc