Cái tên Chocolate Crinkles vốn xuất phát từ những vết nứt đặc trưng trên mặt bánh sau khi nướng xong. Vị ngọt của bánh kết hợp cùng vị đắng dịu của cốc trà ấm nóng sẽ là bữa lót dạ dễ chịu sau một ngày học tập làm việc mệt mỏi. - Emdep.vn
Chocolate Crinkles - chiếc bánh phủ tuyết của mùa đông

Nguyên liệu: + 45 gram đường + 20 gram bột cacao + 30 gram dầu chiên + 1 quả trứng gà + 1 thìa cà phê tinh chất vani + 55 gram bột mì + ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (baking powder) + 1 chút muối + 50 gram đường bột (đường icing) Cách làm: - Trong một bát lớn, trộn thật đều đường, bột cacao và dầu chiên cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau. - Thêm trứng và tinh chất vani vào và đánh đều đến khi hỗn hợp bắt đầu nhuyễn mịn. - Trong một bát khác, trộn bột mì, bột nở, muối vào với nhau, rây mịn. - Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp cacao ban đầu, trộn thật đều. Trộn kĩ để đảm bảo các nguyên liệu đã hòa quyện hết. - Bọc nilon kín, để tủ lạnh 1-2h. - Vặn lò ở 175 độ C. Lót giấy nướng vào khay. - Hỗn hợp bột sau khi để lạnh sẽ đông lại. Lấy thìa múc từng viên cỡ chừng 10g, vo đều cho tròn và lăn qua đường bột sao cho phủ kín mặt bánh, sau đó đặt các viên bánh vào khay, cách nhau 2 cm. - Nướng bánh 10-12'. Lấy ra và để nguội trên giá. Đường bột khi cho vào nướng sẽ không bị chảy, mà còn tạo thành từng lớp đường khô ở trên mặt bánh. Bánh sau khi nướng xong sẽ nở ra và tạo thành những vết nứt lạ mắt đầy thú vị. Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh quy bánh kem mùa đông bánh ngon món ngon mỗi ngày em dep emdep

Ung Ngũ vị hương cach lam ca ro phi sot mon bo bánh hấp Salad rau củ cu gung cách làm mứt khoai lang Banh bao ngot mì vịt tiềm thịt gà trộn hạt điều nem lui tu mùa bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích là cua hu tieu de thịt bò xào củ sen bánh bông lan trứng sữa tươi cẠm thịt bò cuộn rau củ sốt cà tom chien xu do chua ngay tet Vit khia Banh bao gà rang muối gà rang muối thưởng tự làm kẹo lạc mẹt cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà om cà chua xoi bap ngon đế lót ly bánh bông lan dâu Hoàng trÃƒÆ xanh pudding bo cuon nam kim cham ngon Túi Xách rau rừng canh rau rừng cua đồng cach lam ca trung ngam giam banh bao chien dau phu banh mi lam ga nuong Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa xôi bọc thịt canh cua thạch trái cây sữa chua cách làm sữa chua ngon bap xao bo thom nuc cach lam kem bi ngo vani hot ga nuong Ä áº¹p Che troi nuoc xanh rau củ xào thập cẩm canh gà gà trái tim làm cupcake cach lam thot heo xao thap cam am thuc sapa bánh chocolate phủ dừa dac san sapa lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT tính Cá hồi xào đậu cô ve banh mi kep kem chien vịt chiên Thịt ba chỉ nướng Mon ngon tu thit sinh tố thơm bánh chưng ngon món ngon từ cật heo món ăn ngon sườn cốt lết Ăn kèm lam banh mi viet nam súp bông cải ngẠcach nau vit kho bia lúng boË kho hỏi trị ho tỏi cach lam mut bánh nhân dừa già thit bo kho soup gà thuc lỗi nhỏ Dau phu nhoi thit banh trang cha ca van dinh ngon gia do nau bun mam ngon Giáng Sinh sốt đậu hũ chua cay salad cá ngừ