Với mẹo này, bơ sẽ tươi lâu hơVới mẹo này, quả bơ sẽ tươi lâu hơn rất nhiều đấy.n rất nhiều đấy. Cho quả bơ đã cắt và hành tây vào hộp kín, bạn sẽ bất ngờ với điều kì diệu xảy ra
Cho quả bơ và hành tây vào hộp kín

đã vào mùa và đây cũng là loại trái cây yêu thích của rất nhiều người. Không chỉ vậy, giá trị dinh dưỡng mà bơ mang đến cho sức khỏe người dùng là cực kì quan trọng. Cụ thể, bơ rất giàu chất béo thô có lợi, giúp giảm cân cũng như mang đến những lợi ích khác.
Qua bo
Bơ là trái cây cực kì giàu chất dinh dưỡng. (Ảnh: healthyfoodhouse)
Theo các nhà khoa học, bơ có hơn 20 dưỡng chất thiết yếu, nhưng quan trọng nhất vẫn là: vitamin E, chất xơ, vitamin B, kali (gấp hai lần trong chuối), magie, sắt, natri, canxi, axit folic, và đặc biệt hơn là carotenoid giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư.

Năm 2010, theo tài liệu hướng dẫn cách gọt quả bơ đúng để tận dụng mọi lợi ích của bơ do California Avocado Commission cung cấp có đoạn: "Bơ chứa 11 carotenoid. Theo Agricultural Research Service của USDA, bơ chứa một hệ dinh dưỡng phức hợp gồm carotenoid cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Carotenoid xuất hiện để bảo vệ con người chống lại bệnh ung thư, bệnh tim, thoái hóa điểm vàng. Các nghiên cứu của UCLA cho thấy, carotenoid tập trung nhiều nhất trong phần thịt xanh của quả bơ, nơi gần nhất với vỏ".
Bơ còn có đặc tính kháng nấm và kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, bơ còn giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng tan trong chất béo từ các loại rau quả khác như lutein, alpha và beta-carotene. Hơn nữa, bơ rất giàu axit amin giúp cải thiện chức năng não, ngăn chặn tình trạng quá tải ở gan và thúc đẩy cân bằng trọng lượng cơ thể.
Do đó, bơ luôn là thực phẩm yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách để giữ bơ được tươi lâu, đặc biệt khi mùa bơ đã đến, giá cả hấp dẫn, ai cũng mua nhiều để trữ.
Một điều quen thuộc khi cắt quả bơ ra và để ngoài không khi một thời gian là mặt cắt tiếp xúc với oxy, ngay lập tức chuyển sang màu nâu. Nên vì thế bơ rất khó để trữ trong tủ lạnh trong thời gian dài. Điều này là do enzyme có tên polyphenol oxidase. Do đó, để hạn chế tình trạng này, bạn có tận dụng hành tây để giữ bơ tươi lâu hơn. Cụ thể, bạn cho một múi hành tây (cắt theo kiểu bổ cau) vào trong hộp cùng với bơ và đóng chặt nắp lại, cho vào tủ lạnh, bơ sẽ ít bị chuyển sang màu nâu mất thẩm mỹ. Cách này có thể trữ bơ được từ 5 đến 7 ngày.
Giu bo tuoi
Hãy cho bơ và hành tây vào hộp, bơ sẽ bảo quản được lâu hơn rất nhiều. (Ảnh: Internet)
Hãy thử tuyệt chiêu "vi diệu" này chị em nhé.

(Nguồn: healthyfoodhouse)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bảo quản thực phẩm quả bơ hành tây

Nấu bún tôm rang ớt cách làm cổ áo đính hạt loét cach lam bo nuong kieu nhat Sủi cao lam banh dua công thức thịt quay chay cach lam rau cau hai mau cach la Hường Nguyễn Canh rau bí nấu tômor: #0EE8AC" href="/index.php?q=thỏa mãn">thỏa mãn thực đơn hôm nay Bò bắp ngâm dấm nướng bánh khoai nướng dê bóp thấu cach lam bánh cóng cha gio tom xoai ngon la" style="background-color: #25B0E3" href="/index.php?q=cach lam banh trung thu thap cam tai nha">cach lam banh trung thu thap cam tai nha đậu phụ chiên xốt tương 9 cách chọn thịt ngon cach lam goi cui dua hau mắm tép gà sốt kiểu thái pho tron Bap cha món ăn giàu protein chiên xù khoai cÃ Æ mÃ Æ cach lam goi bo ngu sac sùp Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cha dau thit sinh tố bí đỏ ngon Mẹo bỏ túi cho người làm bánh cach lam goi bong thien dien thit heo nuong sot chanh dạ dày hầm chả giò cuộn tôm chả thịt lăn cốm salad dứa tôm tom cuon khoai tay chien banh gao han quoc cha tom kem chanh mật ong miến vịt ướp mứt quất hồng bì ngon canh ga nhoi xoi chien gion cach lam lẩu kem cua chien gion cach lam mi udon nau tom pate gan cách làm Hà Ly công thức canh chua canh khoai sọ thịt heo cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh cach lam xoi sau riêng bánh dầy VÃƒÆ Khám phủ c º bí ngô làm rau câu cach lam bi ham hat sen trứng hấp thịt cay cách nấu xôi gà bánh cuộn kiểu nhật quạt điện bắc làm gỏi măng bánh qui vị cam làm thịt viên kẹp bánh mì cach lam bi nhoi tom ngon hướng dẫn làm tré sushi cà tai cach lam kem ngon Mang bưởi đi ấp gà tre phà cà banh mi hap nhan thit thom ngon Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh gムcach lam kim chi han quoc lam bun luoi heo Phan RÃƒÆ nộm chân gà rút xuơng thịt bò cuộn lá lốt may vá cánh gà rán vừng củ cải trắng kho thịt heo bò kho bánh mì củ cải sữa chua lê mít bí ngô cach lam vit quay Bac Kinh dầu ăn cho trẻ em tự làm kem tại nhà Canh mướp đất rau hẹ Cháo cá bùa rau mùi công thức bánh cà rốt cach lam Bánh đa cach lam thit dui ga ap chao khoai mì Nau bun ngon cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò suon heo chien ngon cach lam keo hoa qua cuon bánh Nama muc xao chua mon an tu oc mo cach lam ga cuon cu nang lễ hội may xay sinh to cách làm thịt ba chỉ kho ngọt rau câu nhiều tầng nấu chè nếp mứt táo thịt ba chỉ nướng sate rang tép khô các món ăn từ pho mát cá nhỏ nấu chua