Thịt ba chỉ kho mía với mùi vị hấp dẫn của thịt ba chỉ hòa quyện vào chung với các loại nước sốt đã tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo và ngon cơm cho những ngày mưa rét cuối năm này. Cùng vào bếp với Naungon.com ngay nhé!
Thịt ba chỉ kho mía thơm ngon cho bữa ăn chiều

Thịt ba chỉ kho mía với mùi vị hấp dẫn của thịt ba chỉ hòa quyện vào chung với các loại nước sốt đã tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo và ngon cơm cho những ngày mưa rét cuối năm này. Cùng vào bếp với Naungon.com ngay nhé!

 

thit-ba-chi-kho-mia-1

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ 400g

Mía 200g

Gừng, tỏi, ớt, hành lá

Rượu trắng, xì dầu, dầu chiên, đường cát

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cho  vào nồi và luộc cho đến khi thịt chín thì vớt ra để ráo nước.

thit-ba-chi-kho-mia-2

Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn trộn tất cả hỗn hợp đường, rượu trắng và xì dầu vào chung với nhau. Sau đó ướp vào miếng thịt ba chỉ đã luộc để khoảng vài phút cho thấm đều.

thit-ba-chi-kho-mia-3
Bước thứ ba(3): Trong lúc đợi thịt thấm, bạn cho mía vào lò nướng khoảng 7 đến 8 phút ở nhiệt độ 180 độ C để cho mía thơm và ngọt hơn. Nhớ rắc thêm một ít đường nữa nhé!

thit-ba-chi-kho-mia-4
Bước thứ tư(4):  Sau khi đã nướng mía xong và thịt cũng đã thấm đều, bạn chuẩn bị sẵn thêm chảo dầu, rồi bỏ thịt vào rán đến khi thịt chuyển sang màu vàng, vớt ra để ráo dầu.

thit-ba-chi-kho-mia-5
Bước thứ năm(5): Ngồi đợi ráo dầu, bạn cho hành lá, mía và gừng, ớt vào xào sơ qua rồi rưới thêm một chút rượu trắng vào.

thit-ba-chi-kho-mia-6

Bước thứ sáu(6):  Cuối cùng, cho thịt ba chỉ vào nồi, rim nhỏ lửa, để gia vị thấm đều trong từng thớ thịt, khi đó lấy ra và ăn được rồi.

thit-ba-chi-kho-mia-7

Vị ngọt của mía và béo béo của thịt ba chỉ đảm bảo bạn sẽ rất thích thú.

thit-ba-chi-kho-mia-8

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chính

Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà sữa bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây