Đã quá quen thuộc với những món bún, phở Miền Bắc, thì hôm nay căn bếp của toinayangi.com sẽ giúp bạn mang nét bình dị, nhẹ nhàng của Miền Trung đến với mâm cơm của cả gia đình bạn, cùng học cách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế ngay nhé!
Cách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế

Đã quá quen thuộc với những món bún, phở Miền Bắc, thì hôm nay căn bếp của toinayangi.com sẽ giúp bạn mang nét bình dị, nhẹ nhàng của Miền Trung đến với mâm cơm của cả gia đình bạn, cùng học cách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế ngay nhé!

 

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-1

Nguyên liệu làm bún mắm nêm thịt luộc cho 3 phần ăn:

- Thịt ba rọi: 300 gr

- Dứa: ¼ (một phần tư) quả

- Cà rốt: 1 củ

- Mắm nêm: 250 ml

- Lạc rang, đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm

- Rau diếp cá, hung, răm, xà lách

- Bún: 300 gr

Cách làm bún mắm nêm thịt luộc cho 3 phần ăn:

- Miếng thịt khía nhỏ, cho vào nồi xấp nước để luộc, cho thêm ½ (một phần hai) thìa muối, đun liu riu nhỏ lửa tới khi thịt chín. Xắt thịt thành từng miếng vừa ăn khoảng 3cm, bày ra đĩa.

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-2

- Băm nhuyễn dứa, 1 củ tỏi và 2 quả ớt nhỏ, thêm 2 muỗng đường vào bát mắm nêm, khuấy đều cho tan.

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-4

- Các loại rau nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ, để ráo.

- Cà rốt bào sợi, ngâm với 1 chút giấm và 1 muỗng đường.

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-5

- Lạc rang giã nhỏ. Bún trần mềm với nước sôi.

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-6

- Rau sống xếp dưới đáy bát, tiếp theo là bún, trên cùng xếp vài miếng thịt và cà rốt bào sợi, rưới 1 chút mắm nêm và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với món bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chính

món ăn dặm" style="background-color: #B8384C" href="/index.php?q= dưa chuột muối"> dưa chuột muối cơm trộn cá ngừ Bạn nên chọn sữa gì Luong Dua Gia Chay Rau den banh hoi binh dinh cong thuc banh deo khoai kho mặn ngọt ngọn bánh nậm ngon thịt viên cơm nếp cach lam dua chuot Mề gà CÃƒÆ Khosấu om thịt ba chỉ tự làm chả cá chay bánh kem sinh nhật Táo đỏ Thanh Hoà bÃo Mẹo nấu rượu nếp cẩm ngon cho tết che bot loc cho bé ăn dặm cơm nếp bọc trứng củ niễng miền bắc ga nuong me Cháo mè đen bánh tart dâu tây bánh gạo xiên que bánh mì thịt nướng bánh xèo nhân xoài âmthuc Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Lòng luộc savoiardi cach lam salad xoai kem ky bánh ngọt mía gÃƒÆ rim ya ua sua tuoi cach lam banh nam ngon núm cha dau thit Trứng cá hồi cach lam canh ga kho coca cua chien gion trứng gia cầm ăm thưc bóng cá xào rau củ bah muffin tao que cocktail rượu rum banh chocolate ngon banh flan trai dua bắp cải xào ba rọi banh duc thom ngon lam hoa banh canh cua dong soup trứng vịt lộn mì gói xào rau củ long non banh japanese ngon banh pancake bi do Bánh xèo Mười Xiềm bánh kem vị chanh ngao xào rau thơm dau phong rang muoi Bo mau chè đậu long nhãn canh cá nấu lá lốt sinh to chuoi ngon Nấu súp Cách làm muối chanh cách làm nước ép ổi bÃƒÆ m xoài chín bọc kem Trai oc nhung nam huong gà hap gung bi do tu lam lap xuong làm tương ớt Rễ banh hoa soup nấm thịt bò Ä á ƒ sua tron xoai trộn cay cà tím mon ca com kho khe lam cha gio thit ga thit lon rang muoi cach lam banh xu xê sinh to vai bac hac nom ga bap cai ngon chÃ Æ bắp non Ca Rốt bánh cong sa Súp cải bó xôi ngon ngọt rau cang cua tron thit bo sesame cookies bún bò hầm banh nuong thom