Đã quá quen thuộc với những món bún, phở Miền Bắc, thì hôm nay căn bếp của toinayangi.com sẽ giúp bạn mang nét bình dị, nhẹ nhàng của Miền Trung đến với mâm cơm của cả gia đình bạn, cùng học cách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế ngay nhé!
Cách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế

Đã quá quen thuộc với những món bún, phở Miền Bắc, thì hôm nay căn bếp của toinayangi.com sẽ giúp bạn mang nét bình dị, nhẹ nhàng của Miền Trung đến với mâm cơm của cả gia đình bạn, cùng học cách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế ngay nhé!

 

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-1

Nguyên liệu làm bún mắm nêm thịt luộc cho 3 phần ăn:

- Thịt ba rọi: 300 gr

- Dứa: ¼ (một phần tư) quả

- Cà rốt: 1 củ

- Mắm nêm: 250 ml

- Lạc rang, đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm

- Rau diếp cá, hung, răm, xà lách

- Bún: 300 gr

Cách làm bún mắm nêm thịt luộc cho 3 phần ăn:

- Miếng thịt khía nhỏ, cho vào nồi xấp nước để luộc, cho thêm ½ (một phần hai) thìa muối, đun liu riu nhỏ lửa tới khi thịt chín. Xắt thịt thành từng miếng vừa ăn khoảng 3cm, bày ra đĩa.

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-2

- Băm nhuyễn dứa, 1 củ tỏi và 2 quả ớt nhỏ, thêm 2 muỗng đường vào bát mắm nêm, khuấy đều cho tan.

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-4

- Các loại rau nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ, để ráo.

- Cà rốt bào sợi, ngâm với 1 chút giấm và 1 muỗng đường.

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-5

- Lạc rang giã nhỏ. Bún trần mềm với nước sôi.

Tu-lam-bun-mam-nem-thit-luoc-dam-chat-Hue-6

- Rau sống xếp dưới đáy bát, tiếp theo là bún, trên cùng xếp vài miếng thịt và cà rốt bào sợi, rưới 1 chút mắm nêm và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với món bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chính

nấu nước phở CÃÆu bánh flan vị lựu tương xoài cach làm gỏi vịt thịt gà trộn bắp cải chocolate cam CANH CHAY cach nau banh canh ghẹ cach hap thit bang lo vi song Tương đen Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có kim cham thom ngon thạch trà sữa tép khô cá trích ăn sống chả cá kho dứa bảo quản thực phẩm sau tết cach nau canh ga nam huong tôm xào ớt cong dung cua toi den sườn miếng chiên Đậu Hủ canh sườn nấu khổ qua Nhấm phơ bò xào mè ớt chuông cach lam bo ham ruou ngon món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn bánh rán rau củ si ro chanh day nau che khoai lang cẠi Banh mi nho bột bắp xào đậu bắp Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn cach lam trung hap trứng chiên giòn món Nhật ca doi gio heo ngam chua cach muoi ca phao ngon cá tuyết miso món Nhật súp lơ thịt heo thịt bò món xào món chính măng ngâm chua Món chay trứng gà làm ngô chiên giòn món ăn thái lan bánh mì sandwich chiên trứng cach lam xa xiu thit heo Hấp Bún tôm nướng Bún tôm nướng và mắm thu trứng chiên Nội Trợ honey trung ca ran ngon mà chay mẹo nấu ăn ngon thit tholor: #148058" href="/index.php?q=đồ ăn ngon">đồ ăn ngon nấm trắng ráng nau canh moc tha cach lam ca bung tái chế dạ ot sate thịt sốt cà Bún trung chien cuon com Cà chua bi bò viên bánh bao chiên tào Chung cach lam trung goi hai san thực đơn món ngon sáng tạo cháo cach lam com suon sot rau rau củ kem dưa hấu đỏ lúc hạt kiểu Nhật cỏ nui cua chien gion sá Ÿ bỏ dạ dày hầm canh cà chua mì căn cha dau thit hÃƒÆ Trứng cá hồi bot goi ca thức uống halloween tuyet canh cua nau rau mong toi chè chuối nấu nếp cẩm suon thit tho GÃ Æ salad dau bap ngonc Phần du du kho CHẢ ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo HƯỚNG Nuoc tuong toi ot cach bao quan nam tứ Sức khỏe năng