Hãy chia sẻ lên Facebook

Hướng dẫn chế biến chim tần hạt sen

Món ăn có mùi thơm của nấm hương, vị ngọt của thịt chim, cái bùi, mát của hạt sen. Mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây để thực hiện món ăn bổ dưỡng này.
Hướng dẫn chế biến chim tần hạt sen

Nguyên liệu: (cho một liễn)   - Chim bồ câu non: một con,     - Hạt sen khô: 20g,   - Nấm hương: 5g,   - Hành củ tươi: 20g,   Gia vị: muối, mì chính, hành khô, gừng, cà rốt, rau mùi.  

Cách làm:

  • 1

    Chim sơ chế sạch, mổ moi bỏ nội tạng, tẩm ướp muối, tiêu, mì chính vào bụng bỏ hai chân vào trong bụng chim.

    Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, cánh nhỏ để nguyên, cánh to cắt đôi. Hạt sen luộc chín bở, hành củ tươi cắt khúc ngắn 15cm chần qua.
  • 2 Đặt chim vào liễn, xếp nấm hương, hạt sen, hành củ khô phi thơm, cho một ít nước có nêm gia vị, đậy vung kín đem tần cách thuỷ. Đến khi thịt chim chín mềm lấy ra bày rau mùi, hành chần, ăn nóng ( có thể dùng cà rốt tỉa hoa phẳng để trang trí). Yêu cầu: Thịt chim chín mềm, hạt sen bở, nước tần trong, món ăn có mùi thơm của nấm hương, vị ăn ngọt, mát.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

bánh cam mặn ãi Thước nấm kho gà ngà m nấm kho củ cải báo gà hấp măng món ăn đon giản Âm Sữa chua lam cu sen sot cay Tﾃｩp nước Anh che mang cut ngon bò cuộn áp chảo Mang Chua banh tra xanh cach lam cua nu thit ngam mam canh nấm nấu thịt cach lam cut khia ngu vi huong canh dua chuot thit kho trung cut am thuc ha noi bach tuoc xao cay giá đỗ trộn mè Du du xanh xôi gạo nếp mì căn ăn chay banh dau xanh giả cầy sa te tom Mẹo vặt cool banh trai cay ruc ro uống cà phê say caffeine vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa Nhà bếp mì Farfalle sốt cá ngừ xúc xích từ thịt gà Banh canh tom cơm noel kho tiêu mề gà lẩu thả mũi né món ăn đậm hươngron chuoi hot che campuchia gỏi bao tử heo với cải chua cach tron salad ngon Cà tím kem cam kiwi ga nuong banh it sake nướng khoai lang ech rim nuoc dua Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon nom bap chuoi mut khoai bánh cookies dâu tây món ngọt Trâm canh xà lách xoong Phố cu be ngu sac ngon ta bông cải xào chua cay Hướng dẫn cách làm cua canh mong toi cach nau bap bo kho cua sot cay Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa cua sot ngon cua rang tieu cach lam cua sot ot cua rang muoi Thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon cach lam nem hai san cach lam cua rang tieu trân châu măm kho mi can chay chè trái cây cach lam banh pie trai cay miến ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với canh củ cải trắng nấu bò mon cua rang me ngon gà viên xốt cà măng tre sức khỏe bò kho bánh mì giảm cân trái cây thơm táo dâu chanh giảm cân trái cây thơm táo dâu chanh cua rang muoi ngon cach lam che thai Bánh khoai mì hấp cha gio thit ga các món ngon từ thịt gà các món thịt gà goi xoai tom kho đám cưới triệu kebab cuon kebab thit ga ngon má Ÿ Thời bao cấp Ngày Tết đàng hoàng bò hầm cach lam che khuc bach lòng heo món gỏi Hằng MT long heo luoc bo cuon phomai ngon nộm thịt vịt Bất trà hoa cúc gà bbq thit vien nuong gà xào me banh troi nuoc phong thuy banh flan banh flan cach thuy