Món chim quay béo ngậy, vò ròn tan thơm mùi nước cốt dừa sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày đông lạnh giá ♥

Nguyên liệu gồm có:

• Chim cút 6 Con

• Nước cốt dừa 3 Muỗng canh

• Gừng 1 Củ

• Hành 1 Củ

• Tỏi 1 Củ

• cà phê Hạt tiêu 2 Muỗng canh

• cà phê Muối 3 Muỗng canh

• cà phê Đường 2 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Chén

• Tương 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chim cút mua về, vặt lông, rửa thật sạch chặt làm đôi.

2

Tỏi, gừng, hành rửa thật sạch, giã nhuyễn, cho vào tô to, nêm thêm gia vi, đường, muối, tương và 3 muỗng dầu chiên, pha thêm khoảng 1 bát con nước sôi.

3

Cho chim cút vào tô đó, dải đều gia vị lên thịt.Để khoảng 2 tiếng cho thấm đều gia vị.

4

Cho toàn bộ chỗ nước cốt dừa vào 1 cái xoong nhỏ.

5

Nêm một ít muối, đường, 1 muỗng canh dầu chiên và khoảng 1 bát con nươc sôi.Trộn cho thật sánh hỗn hợp.

6

Lấy 1 bát con nước nấu sôi, pha thêm mật ong, nguấy đều để mật ong tan.

7

Cho chim vào hỗn hợp nước cốt dừa cho thấm thật đều. Vớt ra để ráo

8

Dùng một cái thìa canh phết đều mật ong lên phần da của con chim. Phết mỏng thôi nhé!

9

Bắc chảo đun dầu sôi gà thì cho chim cút vào, rán vàng đều 2 mặt thi bắc ra.Rắc thêm hạt tiêu cho thơm.

10

Nên ăn kèm rau xà lách, cà chua để không bị ngậy quá!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)