Món chim quay béo ngậy, vò ròn tan thơm mùi nước cốt dừa sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày đông lạnh giá.
Chim quay tẩm nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 6 con chim cút
  • 3 muỗng súp nước cốt dừa
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành
  • 1 củ tỏi
  • 2 muỗng cà-phê hạt tiêu
  • 3 muỗng cà-phê muối (nước mắm)
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 1 tô nhỏ dầu chiên
  • 1 muỗng súp tương
  • 1 muỗng súp mật ong
Hướng dẫn cách làm:
chim-quay-tam-nuoc-cot-dua

Chim quay tẩm nước cốt dừa

  • Chim cút mua về, vặt lông, rửa thật sạch chặt làm đôi.
  • Tỏi, gừng, hành rửa thật sạch, giã nhuyễn, cho vào tô to, nêm thêm gia vi, đường, muối, tương và 3 thìa dầu chiên, pha thêm khoảng 1 bát con nước sôi.
  • Cho chim cút vào tô đó, dải đều gia vị lên thịt. Để khoảng 2 tiếng cho thấm đều gia vị.
  • Cho toàn bộ chỗ nước cốt dừa vào 1 cái nồi nhỏ. Nêm một ít muối, đường, 1 muỗng súp dầu chiên và khoảng 1 bát con nươc sôi. Trộn cho thật sánh hỗn hợp.
  • Lấy 1 bát con nước nấu sôi, pha thêm mật ong, nguấy đều để mật ong tan.
  • Cho chim vào hỗn hợp nước cốt dừa cho thấm thật đều. Vớt ra để ráo.
  • Dùng một cái muỗng súp phết đều mật ong lên phần da của con chim. Phết mỏng thôi nhé!
  • Bắc chảo đun dầu sôi gà thì cho chim cút vào, rán vàng đều 2 mặt thi bắc ra. Rắc thêm hạt tiêu cho thơm.
  • Nên ăn kèm rau xà-lách, cà chua để không bị ngậy quá!

Mong các bạn ngon miệng với món chim quay tẩm nước cốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chim quay chim cut om gung chim cut rim tao chim quay nuoc dua

com hen hue mẹo món ếch ngon lam mut an Tet canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm au Món mặn ăn cơm Xoi dau phong ăn táo benh gan Gỏi tom NẤU ăn ngon tôm sốt cach lam banh pho mai chanh Giá đổ tu lam duong fondant Sữa chua sườn cốt lết rim nước tương tào-color: #FE12D9" href="/index.php?q= thạch hoa quả dẻo"> thạch hoa quả dẻo cach lam nuoc nha dam món ngon cho ngày tết hải sản tươi ay trà hoa cách làm gỏi mực kiểu Thái mì lạnh hàn quốc gỏi xoài xanh cach lam banh flan trung á chua Trá ng cach lam bo om tuong ban dà y bạch tuộc luộc sinh tố táo chua ngọt Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh Bánh trưng khéo tay nuong banh mi mề gà nương công thức làm chả lụa ép bí đao cách làm bánh mì tại nhà Hoa qua Dam cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba thit ca thit rang gieng chay canh thưc don mon ngon làm sua chua cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật goi cuon tom ragu bò món ngon Sóc Trăng bánh su kem Đậu phụ bò xào cần cach nâu cháo ngêu nấu lẩu ếch bánh pía vị sầu riêng tào Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh me salad xoài chín món ếch mới lạ bánh làm từ chanh kieu mon bánh trứng nướng dừa nạo làm bánh sừng bò salad bông cải chan vit cach lam salad cho an kieng nam xao nguyên liệu làm ô mai trứng xào thập cẩm đào hộp canh cải cuốn thịt Gỏi mít non hương vị quê nhà Hấp dẫn bá ro Lai Vung Quà nóng Hà Nội ngon khó cưỡng ngày hè thịt rang cháy cạnh canh bi ngo ham tom thom ngon đào làm siro ga kfc ngon Tháºch cháo chacha máy ảnh Patê phòng canh chay cach trong rau mam khoai tay boc tom trang trí mì xào gà bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên nem cá lóc rán mª đào ngâm tra bong cuc ky tu ngon Đặc sản bò tơ Củ Chi cơm rang ớt salad rau súp lơ mỡ heo Ca kho pancake cho bé yêu nghêu sốt thịt cà chua đào tươi pha trà mon banh nuong Thịt xiên nướng List Cháo mut ca rot ngon Canh bầu lòng heo xào nghệ món trung hằng mt nấu thịt vịt với chao Cách làm món cá Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mẹo chon gà Đông Tảo xịn đá bào cam tươi chả giỏ chả bò kho tiêu ch