Rau củ được nướng kỹ dậy mùi thơm tinh khiết, tiết ra mật ngòn ngọt, thêm vào vị chua thanh thanh của xốt chanh, vị ngậy của bơ với dầu olive. Miếng thịt chim đậm đà thơm mùi lá rosemary, mềm ngọt bởi vị bơ ngày ngậy. Chỉ có thể nói: Tuyệt!
Chim quay bơ với rau củ sốt chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 5 con chim sơn cầm
  • 1 nhánh lá rosemary
  • 50g bơ
  • 500g bí đỏ
  • 2 củ hành tây
  • 1 quả thơm
  • 1 cây bông cải trắng
  • 1 cây bông cải xanh
  • 1 cây tỏi tây
  • Vài nhánh tỏi khô
  • 1 quả chanh vàng
  • Bột nêm
  • 5 muỗng dầu olive
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Chim làm lông, dùng torch thui cho hết lông tơ trên da chim và làm da chim cháy sơ thành màu nâu sẫm.

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 1

  •  Ướp chim với chút gia vị, lá rosemary băm thật nhỏ.
  •  Cho vào lò quay cho chim chín vàng ở nhiệt độ 220 độ C trong 25 phút.
  •  Quét bơ chảy lên da chim, cho vào lò nướng thêm khoảng 10 phút nữa.
  •  Rau củ làm sạch, cắt miếng vuông quân cờ, cho vào khay nướng khoảng 15 phút.

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 2

  •  Dội nước cốt chanh lên rau củ cùng chút bột nêm.
  •  Nướng thêm 10 phút thì rưới dầu olive vào, để thêm 5 phút nữa thì bỏ ra.
  •  Xếp rau củ ra đĩa. Chặt mỗi con chim làm 4, bày cùng rau củ.
  •  Cho chỗ bơ chảy vào khay xốt chanh quậy đều cho xốt sánh.
  •  Dội từng muỗng xốt lên đĩa chim và rau củ.
  •  Dùng với cơm hay bánh mỳ đều ngon.
Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 3

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh

Mong các bạn ngon miệng với món chim quay bơ với rau củ sốt chanh này nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chim dong quay bo chim quay bo sot chanh chim quay bo voi rau cu chim quay sot chanh

cách nấu xôi Áo Dùng Ai Italian BBQ Chicken Sinh con Sicily cháo đậu dê hẠm Điện Biên Phủ lương gÃ Æ ГЃ banh bo nho kho khế Com chien ca man Mon tom ý Xoi nep dau xanh cua cua đút lò món Tây tiết kiệm điện Bánh trôi ngũ sắc Giòn tan kim mà Mùa lạnh cơm tôm lam nuoc gao rang nâm rôm chiên chẠcà chay sua lac trá Ÿ bữa ăn thanh mát cách làm mực nướng trang trí thịt lợn tẩm bột nướng giòn Chung GIÃƒÆ nươc cá thầu dầu kho dưa sắn sôcôla lam sinh to du du sinh tố chanh dây tương đen tôm rim gừng ăn ngon banh deo chanh day phà cà bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên lÃƒÆ chanh tu lam pizza thit heo kho mam MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé cách làm kẹo gôm canh rau ma ngon Gỏi xoài heo quay áp chảo bun ken huong mứt thơm nấu giả cầy món ngon lễ hàn thực cách làm giò lụa Bánh cuon day nấu ăn Mẹo ướp thịt thăn ngon gà viên kem chuối bơ đậu phộng banh banana muffin Xa quê nhớ món rau đồng Bánh mì thịt canh ga xot chua ngot ngon cach lam thit bo kho banh mousse chocolate Tuyết Nguyễn Cải bẹ muối chua xào làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nẠu canh cẠi thẠo mứt dừa trò đùa hương dân nâu lâu Trô Bánh Chuối sup tom lá menu nau sam sua chua tron banh ngon tôm viên rán giòn Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang cháo nghêu Hoàng Cầu Sua dau nanh Bánh tôm phô mai 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm Dot bi Chiêu CUA Cách làm sườn cách làm dưa cải Ca kho thạch trà thịt bò sốt chua ngọt List lẩu thịt heo an ngon da ua nuong Pina Colada Muffins Giữ nếp nhà qua từng bữa ăn CÃÆu cai muoi cá cam nau canh chua Tra sua tràn chau lam dep mua lanh Bánh xèo Đà Nẵng cac mon ngon tu qua sau khô thịt bò cách làm bánh nhúng công thức xôi dừa lạp xưởng ngムdưa món giải khát cơm nắm tôm jambon nem cá quả