Rau củ được nướng kỹ dậy mùi thơm tinh khiết, tiết ra mật ngòn ngọt, thêm vào vị chua thanh thanh của xốt chanh, vị ngậy của bơ với dầu olive. Miếng thịt chim đậm đà thơm mùi lá rosemary, mềm ngọt bởi vị bơ ngày ngậy. Chỉ có thể nói: Tuyệt!
Chim quay bơ với rau củ sốt chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 5 con chim sơn cầm
  • 1 nhánh lá rosemary
  • 50g bơ
  • 500g bí đỏ
  • 2 củ hành tây
  • 1 quả thơm
  • 1 cây bông cải trắng
  • 1 cây bông cải xanh
  • 1 cây tỏi tây
  • Vài nhánh tỏi khô
  • 1 quả chanh vàng
  • Bột nêm
  • 5 muỗng dầu olive
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Chim làm lông, dùng torch thui cho hết lông tơ trên da chim và làm da chim cháy sơ thành màu nâu sẫm.

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 1

  •  Ướp chim với chút gia vị, lá rosemary băm thật nhỏ.
  •  Cho vào lò quay cho chim chín vàng ở nhiệt độ 220 độ C trong 25 phút.
  •  Quét bơ chảy lên da chim, cho vào lò nướng thêm khoảng 10 phút nữa.
  •  Rau củ làm sạch, cắt miếng vuông quân cờ, cho vào khay nướng khoảng 15 phút.

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 2

  •  Dội nước cốt chanh lên rau củ cùng chút bột nêm.
  •  Nướng thêm 10 phút thì rưới dầu olive vào, để thêm 5 phút nữa thì bỏ ra.
  •  Xếp rau củ ra đĩa. Chặt mỗi con chim làm 4, bày cùng rau củ.
  •  Cho chỗ bơ chảy vào khay xốt chanh quậy đều cho xốt sánh.
  •  Dội từng muỗng xốt lên đĩa chim và rau củ.
  •  Dùng với cơm hay bánh mỳ đều ngon.
Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 3

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh

Mong các bạn ngon miệng với món chim quay bơ với rau củ sốt chanh này nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chim dong quay bo chim quay bo sot chanh chim quay bo voi rau cu chim quay sot chanh

mỡ cánh gà om coca banh cuon trung cách làm súp cua thịt bò hầm mì quảng gà dứa thơm phỏ Hong 10 món ăn bạn nên thử một lần trong day nau ăn ngon làm bánh kem Rau răm tên Nên Rau muốn cach nau chạo cá nục xoi gac muoi vung thom xúc xích rán trứng bo ap chao trái cây pha trà Cá chạch Đu đủ mắm ba ba rang muoi Lau ngong cua cua đút lò món Tây Che hoa cau Nấu bún bò Dứa thơm bánh mì bơ ca phe sua dau nanh ngon bun tom thit cách xay sinh tố Cha tom thit list chà o chay chả đậu hủ Dâu tây Mách mÊbanh mi cuon xuc xich nau thit ngon vit nấu chao cơm ga gà nấu rau củ cãch cach lam kem Pha ga chien cay lam kem dau Gan gà vay che hat sen long nhan ngon ám thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây Cach Lam Tau Hu KY thích Lau nam Cách nấu bánh tét chiên cơm rau câu nhân trái cây cach luoc nang Chú Bánh su sê luoi lon học sinh cà tím nhồi thịt chiên làm bánh cuộn Choáng Ä ao bít nấu gừng tôm chiên xu Cach Lam Kho món ăn hàn ương cu cai ngam nuoc mam nuỏc banh kaole mousse banh pizza thom ngon banh tom ăn uống tai biến thực phẩm bài trà gừng Chả bò Đà Nẵng cã cỗ cach lam rau mam tron thit Vi峄噒 Nam ngỗng mon ca kho bảo quản thực phẩm cách làm bánh chuối hấp món ngon từ dưa bở Cặt heo làm bánh cốm Thịt bò xào nấm cam thuc don bua chieu mẹo chọn cua đồng khoai lang chiên tẩm dừa Giảm cân hiệu quả Ram thực phẩm khả năng sinh sản buồng Bữa Tiệc vai da Dua Leo xao Bí quyết hay chữa món ăn bị mặn gà viên chiên sốt chua ngọt Nấu cá kho chan cảm các loại bánh ngon bánh quy dau nanh thạch phô mai táo nướng Thích cá chim xôi đậu xanh cốm