Rau củ được nướng kỹ dậy mùi thơm tinh khiết, tiết ra mật ngòn ngọt, thêm vào vị chua thanh thanh của xốt chanh, vị ngậy của bơ với dầu olive. Miếng thịt chim đậm đà thơm mùi lá rosemary, mềm ngọt bởi vị bơ ngày ngậy. Chỉ có thể nói: Tuyệt!
Chim quay bơ với rau củ sốt chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 5 con chim sơn cầm
  • 1 nhánh lá rosemary
  • 50g bơ
  • 500g bí đỏ
  • 2 củ hành tây
  • 1 quả thơm
  • 1 cây bông cải trắng
  • 1 cây bông cải xanh
  • 1 cây tỏi tây
  • Vài nhánh tỏi khô
  • 1 quả chanh vàng
  • Bột nêm
  • 5 muỗng dầu olive
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Chim làm lông, dùng torch thui cho hết lông tơ trên da chim và làm da chim cháy sơ thành màu nâu sẫm.

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 1

  •  Ướp chim với chút gia vị, lá rosemary băm thật nhỏ.
  •  Cho vào lò quay cho chim chín vàng ở nhiệt độ 220 độ C trong 25 phút.
  •  Quét bơ chảy lên da chim, cho vào lò nướng thêm khoảng 10 phút nữa.
  •  Rau củ làm sạch, cắt miếng vuông quân cờ, cho vào khay nướng khoảng 15 phút.

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 2

  •  Dội nước cốt chanh lên rau củ cùng chút bột nêm.
  •  Nướng thêm 10 phút thì rưới dầu olive vào, để thêm 5 phút nữa thì bỏ ra.
  •  Xếp rau củ ra đĩa. Chặt mỗi con chim làm 4, bày cùng rau củ.
  •  Cho chỗ bơ chảy vào khay xốt chanh quậy đều cho xốt sánh.
  •  Dội từng muỗng xốt lên đĩa chim và rau củ.
  •  Dùng với cơm hay bánh mỳ đều ngon.
Chim quay bơ với rau củ sốt chanh 3

Chim quay bơ với rau củ sốt chanh

Mong các bạn ngon miệng với món chim quay bơ với rau củ sốt chanh này nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chim dong quay bo chim quay bo sot chanh chim quay bo voi rau cu chim quay sot chanh

kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt muffin dâu tằm khăn quàng xiên nước ép lê quýt Khoai Môn bắp bò hầm banh lot suon tom ngon chẠcà kho BANH ICH hanh tay da vi nuong Để cách làm kho quẹt ngon cherry bọc sô cô la nước ép thanh long kẽm êch xào lăn công thức làm gỏi khổ qua hạt lựu tết nguyên tiêup?q= trà ngon mùa hè"> trà ngon mùa hè món ngon láº"/index.php?q= tự làm dưa muối tại nhà"> tự làm dưa muối tại nhà than banh khoai tay nhan pho mai phụ kiện nước ép trái cây cupcake gấu Ăn ngon Mùa hè các món bánh cho ngày của mẹ nấu cơm chay canh luon nau bac ha hủ tiếu thập cẩm ga cuon trung ca hoi ngon dế cai lan Bo nuong la lot canh tôm khoai mỡ bach tuoc cách làm salad banh canh tom thit ngon banh ngot cannolo tự làm thạch trứng lúng túng công thức nộm đậu bắp Cá chạch nước chấm gừng sup canh xương hầm đu đủ chÃƒÆ banh mi sua thom ngon khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cà sữa chua dầm mít ngao xào cay Ngao xào cay vừng banh kaole mousse nui xao thom ngon Mùa Hè nước chấm nem rán bánh tart trái cây cach nau chao ca loc thit bam Canh ga chien nuoc mam che bien nam dui ga rán ốc vặn keo sen xien que bánh nướng con cá banh nuong bi ngo lam banh gio ngon banh pancake thom ngon bánh trứng phồng đáng nước chấm ngon salad rau củ chuối đông banh kem ngon cách làm bún cá nước chanh pho mai suon heo nau chua banh khong can lo nuong MÊcốc tai trà chai làm sao để ăn vải không bị nóng lam chim cut dac biet nước chanh dâu tây Thuc don công thức chè nếp khoai môn banh mi sua hinh ken sau cach lam che bươi Kiên nước mojito kiwi cach nấu canh nấm bánh ích trần chè đỗ xanh rong biển mực chay rán xù nầu mi soi lau suon non chim quay Sóc canh cá nấu khế cach nau mi bo trung bi luoc chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt trang trí nhà bằng giấy dán tường sướng nước chanh dưa hấu bạc hà bánh mỳ bọc cơm chiên banh mi sandwich Cach Lam Kho bún giò bánh nếp dâu Nhật Bản Mẹo thông minh Matcha hot chocolate may vá dâu Chao dinh dưỡng tự làm bún tại nhà thân mềm Chú bánh mandu bí đỏ cuộn thịt ba chỉ thịt bằm xào miến nước chanh hoa quả meo luoc rau muong xanh