Món chim nướng ngon hấp dẫn, lại dễ làm. Miếng thịt chim nướng vàng óng thơm ngon khiến cho bữa tiệc của bạn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 2 con chim ngói
• 2 củ hành khô, băm thật nhỏ
• 5 nhánh tỏi, băm thật nhỏ
• 1 củ sả, băm thật nhỏ
• 5 lá chanh
• 1 muỗng súp mật ong
• Hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Chim ngói nướng

• Chim ngói sơ chế sạch, bổ đôi phần bụng, dùng búa dần nhẹ mặt trong của chim cho mềm xương.
• Ướp chim ngói với hạt nêm, tiêu, sả, hành khô, tỏi, mật ong khoảng 1 giờ.
• Kẹp chim trên vỉ nướng, nướng trên than hoa lửa vừa phải.
• Chủ yếu nướng mặt trong của chim cho chín đều vào bên trong. Sau đó nướng mặt ngoài cho giòn và vàng mặt.
• Trang trí và ăn kèm với mỳ tôm và khoai tây nghiền chiên giòn.

Mong các bạn ngon miệng với món chim ngói nướng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)