Món chim cút xốt vừng có vị béo mềm của thịt chim cút quyện với xốt đậm đà, thơm mùi vừng. Món này ăn với cơm rất hợp. Cách làm thì rất giản đơn và nhanh.
Chim cút xốt vừng

Thành phần

  • 2 con chim cút béo
  • 2 thìa cà phê dầu vừng
  • 2 thìa cà phê vừng rang vàng
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành khô
  • vài nhánh hành
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa cà phê xì dầu
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 thìa cà phê mật ong
  • 1 thìa cà phê bột ngô (bột năng)
  • dầu rán

Hướng dẫn

  • 1. Chim cút làm sạch, cắt làm đôi. Lấy giấy ăn thấm khô hai mặt chim cút. Cho 2 muỗng súp dầu rán vào chảo, cho thêm 2 muỗng súp dầu vừng vào, nấu nóng. Cho chim cút vào rán vàng hai mặt.
  • 2. Trong khi rán chim cút thì xắt nhỏ hành, thái chỉ gừng. Cho chim cút ra đĩa, cho gừng và hành khô vào phi thơm. Cho lại chim cút vào chảo, đảo đều chim cút với gừng và hành.
  • 3. Hòa bột ngô với chút nước lạnh, sau đó cho mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào vào đảo đều cho tan. Cho hỗn hợp trên vào chảo chim cút, đun nhỏ lửa và đảo liên tục cho đến khi xốt đặc lại và quyện đều lên chim cút. Rắc hành lá và bắc ra.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

sandwich cà cà ban che Đậu đỏ bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê mã³n lam chả cà ri tôm sú nước dừa Khấu khoai tay nghien thịt heo xào sơ mít cach lam banh mi nương cà m butrer pudding kho cà basa sua chua chanh day Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất canh riêu cua nước tương cà mi xao bo sot ca chua mon ăn thực đơn ngày quốc tế lao động nước ép mận hậu bánh khoai tây chiên Góc cach lam bo cau nhoi sen lam thach dua hau gia vÃƒÆ đặc sản hà nội béo ngậy bo beefsteak tự làm miến xào thập cẩm ngheu hap thai cá nục kho dưa cải chua móng giò hầm rau củ chÃ Æ Hấp cá thịt xông khói cuộn bơ trái Bua nâu bo sôt vang pín bò thuốc bắc cach nau canh rau den Thit vit bí quyết kho cá ngon canh tim sen long do trung mẹo lam lau uyen uong rem khoai tay thom ngon ca chien gion canh kho qua ngon thực đơn i chÃƒÆ Ngao món cá cách làm chuối burro chiên chả giò cá lá lốt cuốn thịt bò món ăn mùa đông bánh quy giòn tan pinwheel cookies món lạ mại da day heo xao sa ot Bánh cuốn Đấu hu MÓN RAU cơm xúc hến Mut gung bún bo cách chế biến tôm muối củ cải cách làm dứa lắc muối ớt Từ Thịt heo nhưng mon ngon cách làm nước lê gừng trị ho bánh pa tê Dưa rau muống soup cà chua ngắm Tai đơn thuần tôm rắc phô mai nướng hẹ chiên thịt bò ướp lê Đường Người cu cai chè xoài trân châu Toi ngam dam ăn nhiều không chán sôt cocktail hoa cúc pate gan heo canh rong biển đậu hũ món ăn mới bánh flan xoài Hướng dẫn nấu ăn món ngon Lâm Đồng mon ngon mua he canh bí ngô canh bí nhong rang la chanh kem trai trai cay cá ngư kho thơm soda dưa hấu top mo rim chua cay man ngot cách làm chả banh crepe kem sau rieng sieu ngon gà sốt tương banh mi ca hoi xong khoi nuong Cách làm kem bap bo Bánh ú thịt bò ngâm nước mắm nhật bản làm khoai tây nướng mã³n cà tím sốt Ruốc thịt