Ông xã mời bạn đến chơi nhà? Hãy tận dụng thực đơn Chim cút rô ti từ Món Ngon Mỗi Ngày! Thịt cút thấm vị, chín mềm, lại thơm mùi ngũ vị hương cùng chút beo béo, ngọt thanh từ nước dừa và vị sả thơm lừng. Món ngon này không chỉ “lấy lòng” ông
Chim cút rô ti

NGUYÊN LIỆU

  • Chim cút : 4 con
  • Trứng cút : 8 quả
  • Hành tây : ½ (một phần hai) củ
  • Hành lá : 2 cây
  • Nước dừa tươi : 1 chén
  • Hành tỏi giã nát : 2M (vắt lấy nước, giữ lại xác)
  • Sả đập dập cắt khúc : 1 cây
  • Xà lách, cà chua, rau răm Muối, đường, ngũ vị hương, dầu chiên, dầu điều
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Cút rửa thật sạch với ít muối, để ráo, chặt làm đôi. Hành tây cắt múi cau nhỏ 0.5cm. Hành lá cắt khúc 2cm. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ.

–       Ướp cút với 2M nước hành tỏi, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m ngũ vị hương, 1M nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.

2. Cách thực hiện:

–       Cho 2M dầu chiên vào chảo, chiên sơ chim cút cho săn lại và vàng đều 2 mặt, cho dầu điều, sả cây, xác hành tỏi vào đảo đều, cho tiếp trứng cút và nước dừa tươi vào rim với lửa nhỏ để cút thấm gia vị. Khi cút gần chín, cho hành tây vào rim thêm 2 phút cho nước sánh lại, rắc hành lá, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Trang trí cút lên dĩa với xà lách, cà chua và rau răm. Ăn kèm cơm, bánh mì hoặc xôi.

Mách nhỏ

Chiên sơ cút trước khi rô ti giúp cút săn lại, khi thấm gia vị rô ti sẽ ngon hơn.Cho sả đập dập vào để tạo mùi thơm cho món ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò xiên que salad đậu cove cach nau sup rau cu chay cơm chiên dưa cải muối hap tôm Mẹo hay với cá ga nau chanh ot Tim heo xào thòm Pasta cach lam oc nho xao cay Goi chan Gà pate gan gà Cách làm thạch dừa áo kimono Cà nuc banh bong lan khong lo nuong nem thập cẩm chiên Món Canh chè sen nhãn dừa mực ống sa tế Bún an toi kem dua leo yêu thương Tái chế meo quyến SÃƒÆ Đối que diêm bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu mep cú mèo Máy sấy tóc Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng Xa trang trí nhà mùa thu cá cơm ghẹ hấp trang tri banh râu mực Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt khẩu hủ che xoai cơm nắm thịt rong biển hoc nau ăn bo pia các món nướng Cơm ga hai nam loáºi co chộn rau câu banh mi nhan dau do ngôi dau phong ngao duong ca thu nhat mực xào Mực xào thịt và rau củ pho mai mon chay thịt bò xào ớt mien tom don gian trứng vịt Patê cach nau cac mon đồ chơi lạ khoai tây bọc phô mai nước cốt mon vit nau khoai so Ä ao làm dạu phụ samousa nhan thit heo tu lam cha lua trÃƒÆ bong bo bánh nướng hình ngôi sao bo ham đối mit non xao Rieu là sen thịt ba chỉ kho cam oatmeal cookies Chao Tom banh trung trang trí nhà với màu xanh Món chay cháo chim bồ câu riêu nấu cá chép kem vị chanh Các Món kho ngon thyme món ăn hy lạp món ngon mùa lạnh canh kim chi chua cay bánh mì trứng thịt xông khói mang cau Dọc trường THPT cach lam salad khoai tay Miền Nam bap cai món bánh chuối ngon hau nuong bo toi ngon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ thập Tom rang Vua thuc don mon ngon bệnh tật lão hóa thực phẩm gien bua com gia dinh mỳ ý gà cà chua nước chấm đậu hũ nhân thịt gà heo câu công thức cua xao singapore cơm cháy chà bông