Thịt chim bồ câu ngon dịu, nhiều dinh dưỡng kết hợp tuyệt vời với hạt sen tạo nên một món ăn bổ dưỡng an thần. 
Thành phần
- 2 con chim bồ câu
- 50 g hạt sen
- 4 quả táo tầu khô
- 40 hạt kì tử
- 8 quả long nhãn khô
- 10 cái nấm hương
- 2 thìa cà phê gia vị
- 1 thìa cà phê Bột gọt (mì chính)
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Hướng dẫn
- 1. Chim bổ câu rửa thật sạch, chặt làm tư, bỏ mỏ xếp vào tô to.Xếp long nhãn, kì từ, táo tầu, nấm và hạt sen xung quay bồ câu.
- 2. Gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu rắc đều vào tô.
- 3. Đổ nước đầy tô (khoảng 1 lít nước).
- 4. Cho tô vào hấp cách thủy khoảng 2 tiếng cho đến khi chim chín mềm.
- 5. Rắc thêm rau mùi vào tô và thưởng thức lúc còn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
