Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

cach lam gia chan ga hap muoi thom cách làm chả lụa heo cách làm xôi xiêm tôm xóc trứng muối List bánh trong trái táo món ngon từ chuối cha hai san banh bo nuong la dua Banh bao ngot Cach lam dua rau muong canh cẠi chua Cách chọn bánh trung thu ngon khô bò khô bò Hằng MT ẩm thực trung hoa lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải nấu món lẩu lam tra sua tran chau cacao kem sữa bắp giò bánh phô mai cuộn kem chua cá cá chình rượu sake cá nướng món Kiến salad dia trung hai ngon mon mien xao rau cu thit kho cách làm bánh bông lan hấp tập banh bong lan ngon nem tai tom kho cui dua cach lam sandwich cuon xuc xich dươi công thức bánh canh bột gạo nước cốt chả giỏ chay Banh chuối hap làm burger hủ tiếu trứng cút banh trung thu quả óc chó tinh binh miến trộn ngon my goi nau hai san ChÃƒÆ cách làm ốc hương xào hoanh thanh thom ngon san hủ tiếu xào nấm lẫu Bộ banh bao nuong xa xiu thỏ kho cà ngon Bo xao khoai tay lam nuoc ep dua hau thit gia cay chan gio ham thuoc bac com chien Paella gà nướng bơ sườn cây nướng tac tép nấu canh mồng tơi bánh quy sữa chua mứt dừa non vị cacao cách nấu cà ri gà khe ngao duong thach rau cau la dua bach cach lam cha gio tom mớm thức ăn chè hạt dẻ sườn kho trung muoi xoc tom mực cuộn tôm hấp công thức kem que trái cây lễ độc lập mit non cach lam ca hoi sot chanh chè đậu xanh hạt sen trung chien hanh tay tia hoa sen lá nếp dua mon ca ngu thom ngon sinh to du du ngon cha la lot ngon nom ga bap cai tra bi dao tự làm thịt xá xíu chay tại nhà kem trung dut lo Bá Há cháo tôm phô mát Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn lạp xưởng chiên mì rán giòn bánh mì kẹp tôm Làm mứt dứa lạ miệng Bánh cuốn tráng chảo sach se Nóng quá cải xào đậu đen cánh gà om coca tổ cookie chocolate bung bong bi chien gion chay pha trà cam hot vit lon rang me nước ép dưa chuột và táo lam banh nuong heo sua quả sấu Snack hoa chữa bệnh hoa hồng trắng lá dâu công thức bánh men tao do nhoi hat sen làm bánh mỳ nướng giòn đậu trộn vỏ chanh kim liên so diep chanh day thom ngon cơm ghẹ lòng đỏ trứng thit bo luc lac cach nau nuoc tao thao moc snack quả táo trai le khoai tay goi muc tom