Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

Cây thông Noel từ cơm Khéo tay trứng hấp cuộn tôm canh ga chien sot rau cu Miền Nam MÓN XÀO hà nh mẻ mut măng kho cocktail chanh hoa chuoi Dê bao tử cá dồn thịt rau cần xào thịt bò đinh giÃƒÆ treo Eva chuÃ Æ canh nấm kim châm gỏi mít nướng bánh mì thanh mát bánh trà xanh SÃƒÆ Cach lam tra sua kem tươi hoa quả nau canh sọn canh gÃa class="label" style="background-color: #979933" href="/index.php?q=mon phap">mon phap bột rán xôi kho qua kho chay si bun rieu ngon cách may dép thỏ bông lẫu mắm làm bánh bông lan trứng muối Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn từ thịt gà Phở Nam Định cach lam ca hop ngon lam bap xao bo nau che hat sen trai vai pho cuon thap cam xa lach dua gang giò tôm chiên trứng rán mướp đắng Trứng rán dọc Ăn sao cho trẻ bánh sắn viên xa xiu chua ngot vitamin D lòng heo xào xào đọt bí với tỏi mục các món á khác nấu canh nghêu với cải thịt bò xào khoai tây mốiground-color: #8E65A1" href="/index.php?q=Nước ép cà rốt">Nước ép cà rốt thịt lợn om trứng Mì ga cach lam kem chanh qua đao thịt heo Phố hot ga tra Trứng cá hồi Huong Dan Nau An bánh củ khoai dẻo bánh kem oreo sô cô la mì trứng cuộn thịt rán sinh tố dâu sữa đậu nành mâm cỗ ngày tết xôi đỗ đỏ cua chien gion cách làm sợi mì BÃÆo dà cach lam bun suon nau sau sinh to sau rieng vit quay lang son cha dau thit cach lam banh canh thit bo cach xao May vÃƒÆ Che trai cay bánh đậu phộng Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê chips luoi khoai tay gion lau thom ngon mối cocktail với dâu tây xoài dầm chua ngọt lên ha cao chay cơm rang chuối món chay xào rau bot chien cân ca nau ca ro dong kheo kiệu mon thit bo miền trung canh gà nạm bò nữ que ngon mà phố lam vang sua nau lau oc thit bo xao hanh tay can tay ngon