Từng miếng thịt gà mềm ngon, thơm nức mũi thế này chẳng ai nỡ chối từ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt đùi gà 2 Miếng

• Bay khô 4 Lá

• Đường 1 Muỗng cà phê

• cà Phê tiêu ¹/₂ Muỗng canh

• Ớt khô ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột curry 1 Muỗng cà phê

• Bột nghệ ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 3 Muỗng canh

• Dầu hào 2 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

- Gà rửa thật sạch.- Sau đó ướp tất cả gia vị phía trên vào gà. Để 3 tiếng cho gà thật thấm.

2

- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng bạn cho gà vào chiên với lửa nhỏ. Nhớ chiên phần da trước.- Khi thấy phần da gà miếng thịt vàng ươm cháy xém cạnh thì trở qua mặt khác chiên tiếp. Cứ chiên cho đến khi nào gà chín thì tắt lửa.

3

- Xếp xà lách, cà chua và dưa leo ra xung quanh dĩa, sau đó xếp gà vào giữa, phía trên cho thêm vài cọng ngò và hành cho hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)