Không nấu cơm mà menu vẫn đầy đủ dinh dưỡng lại còn cực thơm ngon nữa đó!
Chiêu đãi cả nhà bữa tối "không cơm" ngày Tết Độc Lập

MÓN CHÍNH:

Gỏi cuốn là một món ăn giản đơn nhưng dễ dàng “đốn tim” bất cứ một tâm hồn yêu ẩm thực nào dù có khắt khe tới đâu bởi sự hòa quyện hết sức tinh tế của bốn hương vị chua, cay, ngọt, mặn. Bí quyết tạo nên sự hấp dẫn của món ăn chính là nằm ở phần nước chấm. Chúng mình có thể pha nước chấm từ sốt me hoặc sốt bơ đậu phộng thay vì nước mắm chanh ớt như thường lệ để làm tăng thêm phần mới lạ cho món ăn nhé!

Goi-cuon-tom-thit-628dd
banner-e38d1

MÓN ĂN KÈM:

Cùng với gỏi cuốn, chúng mình sẽ làm thêm món chạo tôm để bữa ăn gia đình dù mới lạ nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng nhé! Chạo tôm giòn dai, ngọt thịt ăn cùng nước chấm chua cay và rau sống tươi xanh thì “tuyệt cú mèo”! Bạn có thể ăn riêng hoặc cắt nhỏ chạo để cuốn chung với gỏi tôm thịt khi ăn đều ngon cả.

Chao-tom-628dd
Cách làm chạo tôm:
- Sơ chế tôm sạch sẽ, bỏ vỏ, bỏ râu và chỉ đen trên sống lưng. Bỏ tôm vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi chế biến. Sả đem rửa thật sạch, cắt bỏ gốc và để thật ráo nước.
- Sau đó, cho tôm vào xay nhuyễn rồi thêm giò sống, lòng trắng trứng, tỏi băm và các gia vị khác vào trộn thật đều.
- Viên hỗn hợp tôm vừa xay thành từng nắm nhỏ, nắn dẹt rồi bao xung quanh gốc sả.
- Đem chạo tôm đi hấp trong khoảng 5 phút.
- Sau khi chạo tôm được hấp chín sơ, ta đem nướng trên than hoa cho tới khi chạo chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là món ăn đã hoàn thành.

TRÁNG MIỆNG:

Để kết thúc thực đơn giàu dinh dưỡng hôm nay, ta sẽ chiêu đãi cả nhà món tào phớ nước gừng không chỉ thanh mát mà còn rất tốt cho sức khỏe này nhé! Cách chế biến tào phớ mới lạ từ sữa tươi này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Thay vì dùng sữa đậu nành như thông thường, tào phớ phiên bản biến tấu sẽ có vị ngậy béo và đượm hương sữa, hấp dẫn cực kỳ đấy.

Tao-pho-nuoc-gung-628dd
banner-e38d1

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 450 gram tôm tươi (200 gram cho món gỏi và 250 gram cho món chạo tôm)

- 150 gram thịt ba chỉ

- 100 gram giò sống

- 1 quả trứng

Rau củ quả:

- Xà lách, rau thơm

- Khoảng 10 cây sả

- Hành lá, gừng, tỏi, ớt, chanh...

Khác:

- 500 gram bún

- Bánh tráng

- 150ml sữa tươi nguyên kem


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn gỏi cuốn gỏi cuốn heo chạo tôm tào phớ tối nay ăn gì?

Ngón milo Cách làm bánh nếp cach xao Các món kem siêu ngon bầu dục thịt khô Cach lam siro man cải chua sườn non Bánh mousse Canh bi dao Cá đối kho thói mon chay ngon cach lam cherry tart don gian banh rom Đầu Bếp Đỉnh bánh mì viet nam banh duc chen làm mì quảng sốt khoai tây Cá trích nướng ngày mưa nem chua Hà Ly muop huong bánh chưng Tết bò bò xốt vang bí quyết nước xốt cắm hoa Hoanh Muối dưa dinh duong cho be món ăn từ măng Ẩm thực Pháp nến Hẹ xào chao luơn Khoai tây chiên giòn đao salad dứa trung xao ca chua tham canh kim chi mứt thơm dẻo bún bì heo Nga Nguyễn cách làm cá nục sốt cà chua suon nuong coca chiên bánh tôm gà xào đậu phộng bông lan cuộn cha gio thit ga ngon Ot ngot cheesecake chocolate Diệu Kim Mứt khoai môn làm trong 4 tôm xào ớt crep chuoi Lam mam làm chè gạo bánh quy giòn Muối Chua đậu bắp trộn rau củ Món Trung mì xào mặn sup bi năm mới trÃƒÆ cÃƒÆ Basa thuc don thịt heo chiên bánh cookies dâu công thức cocktail SÃƒÆ Tạ tôm càng xanh lạp chất sơ Ca chien nuoc mam ngon ª phá lấu lợn Lam banh chuoi sạc Bò bít tết món tôm món ngon từ thịt vịt cách làm chuối rán ba roi kho cách làm thịt nướng BBQ nau banh đa tách miền bắc canh hoa thien ly ngon CA chim uc gà Làm kem Baking Mâm cơm ngon Dinh dưỡng snack khoai gà xào sa tế đâm muối ớt cơm rán kimchi kho cÃƒÆ chua mon canh cach luoc bach tuoc ngon nong trai da heo hoa bụp giấm siro Hà Ly ngan nướng chảo Nguyễn Du ga om bi do nui xào cá ba sa chữa bệnh nước ép khoai tây làm bánh mousse Lam banh trang banh gato cherry Vit xao gung dua hau Xiu mai Cach lam thach trứng chiên tôm khô lẠu chay cá lạ