Không nấu cơm mà menu vẫn đầy đủ dinh dưỡng lại còn cực thơm ngon nữa đó!
Chiêu đãi cả nhà bữa tối "không cơm" ngày Tết Độc Lập

MÓN CHÍNH:

Gỏi cuốn là một món ăn giản đơn nhưng dễ dàng “đốn tim” bất cứ một tâm hồn yêu ẩm thực nào dù có khắt khe tới đâu bởi sự hòa quyện hết sức tinh tế của bốn hương vị chua, cay, ngọt, mặn. Bí quyết tạo nên sự hấp dẫn của món ăn chính là nằm ở phần nước chấm. Chúng mình có thể pha nước chấm từ sốt me hoặc sốt bơ đậu phộng thay vì nước mắm chanh ớt như thường lệ để làm tăng thêm phần mới lạ cho món ăn nhé!

Goi-cuon-tom-thit-628dd
banner-e38d1

MÓN ĂN KÈM:

Cùng với gỏi cuốn, chúng mình sẽ làm thêm món chạo tôm để bữa ăn gia đình dù mới lạ nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng nhé! Chạo tôm giòn dai, ngọt thịt ăn cùng nước chấm chua cay và rau sống tươi xanh thì “tuyệt cú mèo”! Bạn có thể ăn riêng hoặc cắt nhỏ chạo để cuốn chung với gỏi tôm thịt khi ăn đều ngon cả.

Chao-tom-628dd
Cách làm chạo tôm:
- Sơ chế tôm sạch sẽ, bỏ vỏ, bỏ râu và chỉ đen trên sống lưng. Bỏ tôm vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi chế biến. Sả đem rửa thật sạch, cắt bỏ gốc và để thật ráo nước.
- Sau đó, cho tôm vào xay nhuyễn rồi thêm giò sống, lòng trắng trứng, tỏi băm và các gia vị khác vào trộn thật đều.
- Viên hỗn hợp tôm vừa xay thành từng nắm nhỏ, nắn dẹt rồi bao xung quanh gốc sả.
- Đem chạo tôm đi hấp trong khoảng 5 phút.
- Sau khi chạo tôm được hấp chín sơ, ta đem nướng trên than hoa cho tới khi chạo chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là món ăn đã hoàn thành.

TRÁNG MIỆNG:

Để kết thúc thực đơn giàu dinh dưỡng hôm nay, ta sẽ chiêu đãi cả nhà món tào phớ nước gừng không chỉ thanh mát mà còn rất tốt cho sức khỏe này nhé! Cách chế biến tào phớ mới lạ từ sữa tươi này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Thay vì dùng sữa đậu nành như thông thường, tào phớ phiên bản biến tấu sẽ có vị ngậy béo và đượm hương sữa, hấp dẫn cực kỳ đấy.

Tao-pho-nuoc-gung-628dd
banner-e38d1

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 450 gram tôm tươi (200 gram cho món gỏi và 250 gram cho món chạo tôm)

- 150 gram thịt ba chỉ

- 100 gram giò sống

- 1 quả trứng

Rau củ quả:

- Xà lách, rau thơm

- Khoảng 10 cây sả

- Hành lá, gừng, tỏi, ớt, chanh...

Khác:

- 500 gram bún

- Bánh tráng

- 150ml sữa tươi nguyên kem


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn gỏi cuốn gỏi cuốn heo chạo tôm tào phớ tối nay ăn gì?

giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bien rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu