Thưởng thức món xôi bọc chuối nướng lại rưới nước cốt dừa vừa béo vừa thơm thật hấp dẫn.
Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - Món ăn ngon

Chị em tham khảo cách làm xôi bọc chuối nướng tuyệt ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 5 - 6 quả chuối sứ bóc vỏ

- 500gr gạo nếp

- 200gr nước cốt dừa

- 370ml nước lạnh

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 1

- 50gr đường lạc rang giã nhỏ

- Lá dứa

- Nấu nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa + 300ml nước lạnh + 20gr đường + ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối cùng với vài cọng lá dứa nấu sôi với lửa nhỏ. Pha 1 muỗng cà phê bột năng + 2 muỗng canh nước cho vào nồi nước cốt dừa đang sôi vừa đổ vừa khuấy để khỏi bị vón cục.

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 2

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Nếp ngâm vài tiếng, sau đó vo sạch, cho vào nồi nấu cơm điện cùng với nước lạnh, nước cốt dừa, muối và 2 lá nếp (lá dứa). Bật nút nấu chín. Khi nếp chín cho đường vào, bật nút nấu thêm 5-7 phút là xong. (Yêu cầu xôi hơi nhão mới ngon các bạn nhé).

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 3

Bước thứ hai(2): Trải 1 miếng màng bọc thực phẩm lên bàn, cho xôi vào giàn mỏng.

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 4

Bước thứ ba(3): Cho chuối vào cuộn tròn xôi bao bọc hết quả chuối.

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 5

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 6

Bước thứ tư(4): Xé lá chuối từng miếng dài nhỏ lấy 1 miếng lá chuối bọc chiều dài, và 1 miếng bọc chiều ngang, giấu mép dán phía dưới rồi xếp lên khay.

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 7

Cứ thế làm hết các trái chuối còn lại.

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 8

Cách nướng: Mở lò nướng 250 C độ (nói chung là cần mở lò ở nhiệt độ thật nóng). Cho khay chuối vào nướng 20-23 phút. Đừng nướng lâu quá cơm nếp sẽ bị khô không ngon.

Xếp chuối ra dĩa, cắt miếng vừa ăn rồi rưới nước cốt dừa và rắc lạc rang lên mặt.

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 9

Xôi bọc chuối nướng là một trong những món ăn đậm đà quê hương và nhiều kỷ niệm của thời đi học của mình.

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 10

Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi bọc chuối nướng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món xôi ngon cách chế biến xôi món xôi

thit nguoi thom ngon cánh trứng chiên cách nấu bún bò Huế thực đơn đậu đũa xào thịt bò xào hành butter bo luc lac trứng muối đậu đỏ Bảo chè đậu xanh bí đỏ thịt lợn luộc chanh bun riêu cua tổ xôi cá bun cá sấu Xôi lá dứa bim bim khoai tây mận bim bim mì hôm pháÿ cÃƒÆ ri gÃƒÆ sườn kho nước dừa com chien PhÃƒÆ nấu cháo trứng vịt bắc thảo dua cai mon ngon tu trung vit lon nem thịt moc nhi Nau An bánh hành rán tép thịt lợn xào dưa chuột viet quat đậu phụ bun cuon nóng hổi canh ngheu nau mong toi đa Bánh trưng bong cai trang kem xoai ngon Dau tom cach lam bo kho khoai mon Chế biến Món xào mon ngon de lam chuoi nuong mat ong chanh thịt gà rang món cánh gà bắp bò ngâm mắm pha lau băng dính washi cách làm sứa tôm rang cay cach lam thit kho nuoc dua Màu sắc bóc xoai lac canh ca keo ngon bo vo vien ngon canh rong bien dua leo Cách pha cocktail bau nau cách làm bánh lọt thịt kho củ cải bi ngo ham Xao ca tim banh trang toi nay an gi bánh mì sandwich Tàu hũ phiêu lưu ký bot ngot bap bo ham dau hấp mi sot ca Nhẹ cách làm kimbap Cach Lam Cha BAP cách làm thạch buộc bao ngu dầu olive thịt heo xay nhồi bí ngòi Cách muoi Dưa hột chiên snack khoai tây chè đậu xanh nước dừa Banh com cach lam suon non rim dua banh xeo che sago thanh long chế biến thực phẩm ngon miệng mon cuon ngon bap xao mon viet nam mứt mận ngon cach lam banh chanh Mươp huong banh my tự làm khoai chiên Đình công sở banh ngo ớt chuông nhồi thịt cach lam tam là hẹ gỏi thịt gà bắp cải banh trưng phô mai chiên xù làm gỏi măng nuoc cốt dừa bi dao hap thit chem chép thuÃ