Gà chiên dừa thơm ngon giòn giòn.
Món gà chiên dừa là một món chiên mới với lớp vỏ vàng giòn bên ngoài và phần thịt gà thì mềm thơm hấp dẫn bên trong. Thật khó để cưỡng lại những miếng thịt gà chiên dừa vừa thơm ngon lại vàng giòn bắt mắt này.
Nguyên liệu :
- 1 cân thịt ức hoặc đùi gà lọc bỏ da, xương
- 2 quả trứng gà, 60 gram bột mì, 100 gram bột chiên xù, 100 gram dừa nạo
- 1 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành (có thể thay bằng hành tỏi tươi băm thật nhỏ)
Các bước làm món gà chiên dừa :
Bước thứ nhất(1) :
- Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- chuẩn bị sẵn 3 bát lớn. Bát thứ nhất trộn bột mì với muối tiêu và bột hành tỏi. Bát thứ 2 trộn bột chiên xù và dừa nạo. Đánh tan trứng vào bát thứ 3.
Bước thứ hai(2) :
- Nhúng thịt gà vào trứng rồi lăn qua bột mì.
- Nhúng miếng thịt vào bát trứng thêm lần nữa rồi tẩm bột chiên xù.
Bước thứ ba(3) :
- Làm nóng dầu chiên trong chảo rồi chiên thịt chín vàng 2 mặt. Nếu không thích món ăn có quá nhiều dầu mỡ, bạn có thể xếp thịt vào khay nướng rồi nướng ở 200 độ C trong vòng 15 phút.
- Lấy thịt ra đĩa, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà.
Món gà chiên dừa này nguyên liệu không đòi hỏi nhiều, cách làm thì giản đơn nhưng ai đã một lần thưởng thức thì sẽ thật là khó mà quên được hương vị của món ăn ngon này. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn hãy làm món này đãi cả nhà xem sao nhé.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
