Món đậu phụ chiên sả này là món ăn ngon khá dễ làm. Đậu phụ được ướp thêm vị sả thơm lừng, thêm một chút tê tê cay cay của ớt làm cho món đậu trở nên lạ miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Mời các bạn vào bếp với NauNgon.com để cùng làm món chiên thơm ngon này nhé.
Thơm lừng với món đậu phụ chiên sả.
Nguyên liệu cho món đậu phụ chiên sả :
- 5 miếng đậu phụ trắng
- 2 cây sả, thái nhuyễn
- 3-4 tép tỏi băm
- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, băm thật nhỏ
- 2 thìa xì dầu
- 1 thìa dầu hào
- dầu chiên.
Các bước thực hiện món đậu phụ chiên sả :
- Cắt đậu thành miếng dẹt và đem chiên đều hai mặt. Gắp ra bát. Cho ½ (một phần hai) lượng sả băm, xì dầu, dầu hào vào trộn thật đều với đậu và để 15 phút cho đậu thấm.
- Làm nóng ít dầu chiên trên chảo, cho phần sả còn lại, tỏi và ớt vào phi thơm khoảng 1 phút. Sau đó cho đậu phụ vào, đảo nhanh tay khoảng 3 phút đến khi miếng đậu săn lại là được.
Món đậu phụ chiên sả này làm cũng không mất công lắm phải không các bạn ? Món ăn thơm ngon lạ miệng này không những hấp dẫn với cả nhà mà với các bé yêu cũng sẽ rất muốn thưởng thức.
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
