Hướng dẫn làm chả cá chiên kiểu Thái ngon cho bữa trưa hấp dẫn rất nhiều và thú vị cho gia đình bạn. Chả cá chiến kiểu thái món ăn ngon giòn hấp dẫn có hương đặc biệt bạn hãy làm để có thể cảm nhận được sự ngon đặc trưng của món ăn Thái nhé. Sau đây là cách làm chả cá chiên kiểu thái ngon nhất cho gia đình bạn.

	Hướng dẫn làm chả cá chiên kiểu Thái ngon cho bữa trưa hấp dẫn

Cách làm chả cá chiên  kiểu thái ngon :

Chả cá chien



Để thực hiện được món chả cá chiên kiểu thái ngon hấp dẫn bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm chả cá như sau :
 

Chả cá chiên kiểu thái cần những nguyên liệu :

  • 600 gram cá phi lê, có thể dùng cá rô phi, hay cá thát lát
  • 3 đến 4 lá chanh Thái hay lá chanh thường
  • 3 đến 4 quả đậu đũa hay đậu cove, bạn nên chọn đậu còn non, để không ăn lẫn phần hột già của quả đậu
  •  4 đến 5 cọng mùi tàu, hay còn gọi là ngò rí, chỉ lấy phần thân cứng, gần rễ, không dùng phần lá
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, bột năng hay bột ngô, dầu chiên, hạt tiêu
  • Chấm kèm với tương ớt chua ngọt của Thái (bạn có thể mua tại các siêu thị) , lạc rang chín, giã thô.


Chả cá chiên kiểu thái cách làm như sau :


Dưới đây là các bước cách làm  chả cá chiên kiểu thái ngay tại nhà :

Bước thứ nhất(1) : cá phi lê mua về đem rửa thật sạch để cho ráo nước. Sau đó ướp cá với một thìa nhỏ muối để khoảng 16 phút cho cá thấm gia vị trước khi chế biến

Chả cá chiên


Bước thứ hai(2) :  Rau mùi lá chanh rửa thật sạch sau đó đem thái nhỏ, Đậu cove hoặc đậu đũa  tước bỏ phần xơ, sau đó đem rửa thật sạch, thái nhỏ  băm

chả cá chiên



Bước thứ ba(3): Bạn đem đã được sơ chế ở trên dùng dao hoặc máy xay làm nhuyễn cá thịt mịn rồi đêm trộn với , ngò rí, lá chanh, đậu đũa vào âu cá. Rồi cho thêm khoảng 2 thìa bột năng hoặc bột ngố nhé, một thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu chiên, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa hạt tiêu, sau đó dùng thìa lớn quết nhuyễn để phần chả cá được dai hơn. Sau đó dùng mang bọc thức ăn bọc kín cá lại cho vào tủ lạnh để khoảng nửa tiếng

Chả cá chiên



Bước thứ tư(4): Phần chả cá sau 30 phút, tay thoa một ít dầu chiên, dùng thìa múc một ít hỗn hợp chả cá cho vào tay, ấn dẹp ra, làm cho hết phần chả cá.
Sau nửa tiếng bạn cho chả cá ra dùng tay thoa một chút dầu chiên rồi  dùng thìa múc một ít hỗn hợp chả cá cho vào ân dẹp ra cứ như vậy cho đến hết phần chả cá

Chả cá chiên



Bước thứ năm(5) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chả cá kiểu thái. Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu chiên vào, thả từng lát chả cá vào rán, rán lửa vừa để bề mặt bên ngoài lát chả cá vừa vàng thì phần bên trong chả cá cũng vừa chín.

Chả cá chiên



Bước thứ sáu(6):Bạn đem chả cá sau khi chín bỏ ra đĩa có chuẩn bị sẵn lớp giấy thấm dầu.
- Sau đó đem tương ớt chua ngọt múc ra bát ,bên trên cho một chút lạc rang chín , chấm kém với cá. Bạn đã có được món chả cá kiểu thái ngon tuyêt trong thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình  rồi đó nhé.

Cha cá chiên

Chả cá chiên

Chả cá chiên món ăn ngon hấp dẫn


Món chả cá chiên kiểu thái sẽ cho gia đình một bữa ăn ngon đầy thú vị mà không tốn quá nhiều thời gian của gia đình bạn đâu nhe. Bạn hãy làm món chả cá viên này rồi chia sẻ thành quả của mình cho chúng tôi bít nhé.

CHúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

mu a he N瓢峄沶g chà bà Bắp cải xào mẹo luộc rau xanh nấu chè đậu phộng bánh khoai lang tím Từ Thịt bò 100 triệu đồng cãi muối ngon mÃƒÆ gà nướng cách làm bánh bí đỏ Bún ga mẹo làm bánh ngon trang trí món ăn cho bé mít kho đậu hũ ca ngu sot bo chanh món ăn đãi tiệc CÃÆu chẠcà thu mon cupcake kem trung Cách làm pudding Ca chien banh tai vac nhan tom ngon cach lam nuoc ep thom côt let kem dau do thom ngon Dứa xao công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm bà t sa sung cá chiên gừng tỏi Thịt kho nước dừa nem ngon Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe khi món ngon ngày xuân nem ran chan ga ngam sa ot gion ngon thạch trái dứa Canh hạt sen ThÃnh flour cách làm bánh trung thu canh chem chép nấu thơm bun cha ca chay Ngày Tết cháo bí công thức kem đậu đen thịt dê xào lăn ca nau canh sinh tố dâu BO an ngon cach lam đâu hủ chè nha đam nấu long nhãn Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu CÃƒÆ kho Miến xào rửa trứng vịt rang me thịt ba chỉ cuốn goi trung ga kieu thai ăn Tết cá lóc rang muối Sủi cao mứt bí lẩu cháo cá da dieu sot ruou vang che nha dam long nhan ngon NẤU ăn ngon tâm 10 ngay lowcarb Thuc don hang ngay Ca Lu du Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn móng giò hầm cách làm bún chả giò lồng tốt cho sức khỏe Giản chả thịt bằm nấm mèo Tu hài giò xào nấm mèo muôi phi lê cá hồi nướng cach lam salad dua leo khoai tay xao DIY and Story khoai từ Thà nhỏ hokkaido nau che cha bông thịt heo mm gà nấm kim châm Thịt lon giòn tan Rau cau trai dua Sửa chua âm thưc de xao lan gà nướng tẩm mè Nấu Chè ép ổi chua ngọt bánh bột mì 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên banh nếp lá dứa day nấu ăn chà gà rim Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không Bap Cai Tim Miền Nam Thưởng Từ Thịt bò banh mi kep salad ca ngu mÃÆ