Hướng dẫn làm chả cá chiên kiểu Thái ngon cho bữa trưa hấp dẫn rất nhiều và thú vị cho gia đình bạn. Chả cá chiến kiểu thái món ăn ngon giòn hấp dẫn có hương đặc biệt bạn hãy làm để có thể cảm nhận được sự ngon đặc trưng của món ăn Thái nhé. Sau đây là cách làm chả cá chiên kiểu thái ngon nhất cho gia đình bạn.

	Hướng dẫn làm chả cá chiên kiểu Thái ngon cho bữa trưa hấp dẫn

Cách làm chả cá chiên  kiểu thái ngon :

Chả cá chien



Để thực hiện được món chả cá chiên kiểu thái ngon hấp dẫn bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm chả cá như sau :
 

Chả cá chiên kiểu thái cần những nguyên liệu :

  • 600 gram cá phi lê, có thể dùng cá rô phi, hay cá thát lát
  • 3 đến 4 lá chanh Thái hay lá chanh thường
  • 3 đến 4 quả đậu đũa hay đậu cove, bạn nên chọn đậu còn non, để không ăn lẫn phần hột già của quả đậu
  •  4 đến 5 cọng mùi tàu, hay còn gọi là ngò rí, chỉ lấy phần thân cứng, gần rễ, không dùng phần lá
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, bột năng hay bột ngô, dầu chiên, hạt tiêu
  • Chấm kèm với tương ớt chua ngọt của Thái (bạn có thể mua tại các siêu thị) , lạc rang chín, giã thô.


Chả cá chiên kiểu thái cách làm như sau :


Dưới đây là các bước cách làm  chả cá chiên kiểu thái ngay tại nhà :

Bước thứ nhất(1) : cá phi lê mua về đem rửa thật sạch để cho ráo nước. Sau đó ướp cá với một thìa nhỏ muối để khoảng 16 phút cho cá thấm gia vị trước khi chế biến

Chả cá chiên


Bước thứ hai(2) :  Rau mùi lá chanh rửa thật sạch sau đó đem thái nhỏ, Đậu cove hoặc đậu đũa  tước bỏ phần xơ, sau đó đem rửa thật sạch, thái nhỏ  băm

chả cá chiên



Bước thứ ba(3): Bạn đem đã được sơ chế ở trên dùng dao hoặc máy xay làm nhuyễn cá thịt mịn rồi đêm trộn với , ngò rí, lá chanh, đậu đũa vào âu cá. Rồi cho thêm khoảng 2 thìa bột năng hoặc bột ngố nhé, một thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu chiên, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa hạt tiêu, sau đó dùng thìa lớn quết nhuyễn để phần chả cá được dai hơn. Sau đó dùng mang bọc thức ăn bọc kín cá lại cho vào tủ lạnh để khoảng nửa tiếng

Chả cá chiên



Bước thứ tư(4): Phần chả cá sau 30 phút, tay thoa một ít dầu chiên, dùng thìa múc một ít hỗn hợp chả cá cho vào tay, ấn dẹp ra, làm cho hết phần chả cá.
Sau nửa tiếng bạn cho chả cá ra dùng tay thoa một chút dầu chiên rồi  dùng thìa múc một ít hỗn hợp chả cá cho vào ân dẹp ra cứ như vậy cho đến hết phần chả cá

Chả cá chiên



Bước thứ năm(5) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chả cá kiểu thái. Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu chiên vào, thả từng lát chả cá vào rán, rán lửa vừa để bề mặt bên ngoài lát chả cá vừa vàng thì phần bên trong chả cá cũng vừa chín.

Chả cá chiên



Bước thứ sáu(6):Bạn đem chả cá sau khi chín bỏ ra đĩa có chuẩn bị sẵn lớp giấy thấm dầu.
- Sau đó đem tương ớt chua ngọt múc ra bát ,bên trên cho một chút lạc rang chín , chấm kém với cá. Bạn đã có được món chả cá kiểu thái ngon tuyêt trong thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình  rồi đó nhé.

Cha cá chiên

Chả cá chiên

Chả cá chiên món ăn ngon hấp dẫn


Món chả cá chiên kiểu thái sẽ cho gia đình một bữa ăn ngon đầy thú vị mà không tốn quá nhiều thời gian của gia đình bạn đâu nhe. Bạn hãy làm món chả cá viên này rồi chia sẻ thành quả của mình cho chúng tôi bít nhé.

CHúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

bap cai cuon thit bánh quy cầu vồng quán bít tết ngon banh trang cuon thit banh trung thu mochi bánh hình cái ly thach nhan ngon banh troi tau ngon nấm khói lửa banh tart hoa qua ngon thịt đùi gà rang sả băm banh sua chua cookie gà om củ cải dau nanh banh vung gion rum thịt heo chiên nước mắm chè thạch sữa mì Farfalle sốt cá ngừ bap cai cuon ngon cách làm nộm mướp đắng banh troi banh xeo mien bac ngon banh trung thu kem lanh Nếp banh vung ngon banh tok thom ngon banh tart chocolate thom ngon banh troi tau Ca kho to banh quy me Ga tay banh tart coffee chè thạch dừa banh quy dua hanh nhan banh quy trai tim ngon cách làm saladp"> món hấp banh xop cách làm sữa chua dẻo thơm sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT banh so co la bắp cải cuộn thịt crepe kem tươi bap bo om xi dau chiên giòn banh so co la rung den banh quy bo tra xanh chả cua rán giòn Tới/a> các món ăn chay Hấp cá banh quy thom ngon Tới gà nấu canh công thức sườn heo xào chua ngọt chè sắn khô hạt dẻ banh quy ngon bap cai cuon nam thit ngon List lẩu Những món tuyệt ngon từ mối đất banh quy khac trai tim Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoaiàm bánh táo"> làm bánh táo banh sua chua cÃƒÆ chua cach lam ca hoi kho to banh ran man ngon banh pia vit ro ti cocktail vị trái cây Thà ch banh tao banh quy ca rot ga don thit cua chien gion gỏi cùi dưa hấu xoài xanh chè nếp cẩm đậu ván đậu hũ sốt cà tìm banh sau rieng ngon bap cai cuon nam thit cà pháo trộn chua mặn banh tart bun hai san ngon hu tieu thit banh quy vong xoan 水煮鱼的做法 dua nau che banh quy vong xoan ngon các món trứng ngon banh tao que ngon salad ớt bap cai cuon ca ngon banh quy bo hanh nhan chè khoai sọ bột báng banh so co la man banh White Chocolate Muffin sữa đặc có đường banh phu the ngon caffeine tập trung nhức đầu bánh khoai lang nhân mè đen banh tao thom ngon banh pudding ngon Tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch banh tao thom banh que pho mai gà nướng kim chi banh ran khoai lang tim công thức kem chocolate dau hu banh so co la layer chan gio muoi banh rhubarb chè hoa cau chè gải nhiệt banh tao hoa hong dep CÃƒÆ Kho banh tao hoa hong cach lam bao tử heo bap cai cuon ca mì quảng nấu chay banh tao kieu phap banh tao kieu phap ngon banh lo tai heo ngon