Hướng dẫn làm chả cá chiên kiểu Thái ngon cho bữa trưa hấp dẫn rất nhiều và thú vị cho gia đình bạn. Chả cá chiến kiểu thái món ăn ngon giòn hấp dẫn có hương đặc biệt bạn hãy làm để có thể cảm nhận được sự ngon đặc trưng của món ăn Thái nhé. Sau đây là cách làm chả cá chiên kiểu thái ngon nhất cho gia đình bạn.

	Hướng dẫn làm chả cá chiên kiểu Thái ngon cho bữa trưa hấp dẫn

Cách làm chả cá chiên  kiểu thái ngon :

Chả cá chien



Để thực hiện được món chả cá chiên kiểu thái ngon hấp dẫn bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm chả cá như sau :
 

Chả cá chiên kiểu thái cần những nguyên liệu :

  • 600 gram cá phi lê, có thể dùng cá rô phi, hay cá thát lát
  • 3 đến 4 lá chanh Thái hay lá chanh thường
  • 3 đến 4 quả đậu đũa hay đậu cove, bạn nên chọn đậu còn non, để không ăn lẫn phần hột già của quả đậu
  •  4 đến 5 cọng mùi tàu, hay còn gọi là ngò rí, chỉ lấy phần thân cứng, gần rễ, không dùng phần lá
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, bột năng hay bột ngô, dầu chiên, hạt tiêu
  • Chấm kèm với tương ớt chua ngọt của Thái (bạn có thể mua tại các siêu thị) , lạc rang chín, giã thô.


Chả cá chiên kiểu thái cách làm như sau :


Dưới đây là các bước cách làm  chả cá chiên kiểu thái ngay tại nhà :

Bước thứ nhất(1) : cá phi lê mua về đem rửa thật sạch để cho ráo nước. Sau đó ướp cá với một thìa nhỏ muối để khoảng 16 phút cho cá thấm gia vị trước khi chế biến

Chả cá chiên


Bước thứ hai(2) :  Rau mùi lá chanh rửa thật sạch sau đó đem thái nhỏ, Đậu cove hoặc đậu đũa  tước bỏ phần xơ, sau đó đem rửa thật sạch, thái nhỏ  băm

chả cá chiên



Bước thứ ba(3): Bạn đem đã được sơ chế ở trên dùng dao hoặc máy xay làm nhuyễn cá thịt mịn rồi đêm trộn với , ngò rí, lá chanh, đậu đũa vào âu cá. Rồi cho thêm khoảng 2 thìa bột năng hoặc bột ngố nhé, một thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu chiên, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa hạt tiêu, sau đó dùng thìa lớn quết nhuyễn để phần chả cá được dai hơn. Sau đó dùng mang bọc thức ăn bọc kín cá lại cho vào tủ lạnh để khoảng nửa tiếng

Chả cá chiên



Bước thứ tư(4): Phần chả cá sau 30 phút, tay thoa một ít dầu chiên, dùng thìa múc một ít hỗn hợp chả cá cho vào tay, ấn dẹp ra, làm cho hết phần chả cá.
Sau nửa tiếng bạn cho chả cá ra dùng tay thoa một chút dầu chiên rồi  dùng thìa múc một ít hỗn hợp chả cá cho vào ân dẹp ra cứ như vậy cho đến hết phần chả cá

Chả cá chiên



Bước thứ năm(5) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chả cá kiểu thái. Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu chiên vào, thả từng lát chả cá vào rán, rán lửa vừa để bề mặt bên ngoài lát chả cá vừa vàng thì phần bên trong chả cá cũng vừa chín.

Chả cá chiên



Bước thứ sáu(6):Bạn đem chả cá sau khi chín bỏ ra đĩa có chuẩn bị sẵn lớp giấy thấm dầu.
- Sau đó đem tương ớt chua ngọt múc ra bát ,bên trên cho một chút lạc rang chín , chấm kém với cá. Bạn đã có được món chả cá kiểu thái ngon tuyêt trong thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình  rồi đó nhé.

Cha cá chiên

Chả cá chiên

Chả cá chiên món ăn ngon hấp dẫn


Món chả cá chiên kiểu thái sẽ cho gia đình một bữa ăn ngon đầy thú vị mà không tốn quá nhiều thời gian của gia đình bạn đâu nhe. Bạn hãy làm món chả cá viên này rồi chia sẻ thành quả của mình cho chúng tôi bít nhé.

CHúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

làm mứt dâu bảo quản thực phẩm nem thịt gà rán ca chua vịt xáo măng tu lam mut lam nem tai cuon banh trang gỏi cóc xanh Trâm Phạm kem dau xanh rằm tháng giêng Gọi ngó sen tôm thịt suon nau đau mì bún xào chay Chè đâu xanh Bánh nhãn tôm xào hạt điều nhửng hà n thit heo ap chao lươn xư nghệ com Rượu uc ga kep pho mai ngon thịt bò bít tết măng tây thanh hoãƒæ cách làm bánh lọt quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng bo sôt vang đúng sa te tom heo áp chảo đón năm mới mang cau quả mướp đắng Banh trung thu cá hòi sót cam lau nam sợi pasta tơi sinh tố tắc ngọn bí cà phê thit heo ngon làm bánh giò chè bắp Nên Thành Ngày Tết Thịt viên chao ngeu trứng bách thảo nhận canh chua cá Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng canh mướp đắng thịt bò Ngủ chÃƒÆ nabak List Cháo trang trí bàn ăn banh là oc nuong Ngon như ốc hương xào bắp bơ đồ chơi nước quả súp thịt gà bắp cải cupcake mÃƒÆ cÃƒÆ Basa gỏi óc Bún ga thịt lợn Com ga thit ba chi xao ngon bơ tỏi mon ngon vung tau rau câu dẻo sữa tươi thit xong khoi trà chanh leo vệ cách may váy maxi nau che khuc Thiên Lý cuộn rau củ sang Đậu phụ gỏi đu đủ đậu phộng xien cách làm cá lóc nướng mỡ hành cach lam bun rieu Háºnh cach nau chao suon chè xoài gムgoi Muop đăng rau củ xao chay coc non mỡ nui sốt cà flourless orange cake là m lẠcha gio nhan tom dua nÃƒÆ giới trẻ xào thịt heo làm bánh đúc bò xào khóm tình phu kien gà xóc tỏi Thích cach lam keo me đen tôm su cach lam ca hoi sot teriyaki cam victoria Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá vị chua Hong cấp châu chấu rang