Món gà viên chiên vừng
Để chế biến món gà viên chiên vừng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
- Thịt gà
- Bột chiên giòn
- Bột năng
- Trứng gà
- Hạt nêm
- Bột ớt
- Hạt tiêu
- Vừng trắng rang
Để chế biến món gà viên chiên vừng bạn làm theo các bước sau:
Bước thứ nhất(1):
- Gà rửa thật sạch, luộc sơ.Cho gà vào tô cùng hạt nêm, tiêu, ớt bột, vừng. Nếu nhà có trẻ không ăn được cay bạn có thể giảm hoặc bỏ ớt bột đi nhé.
- trộn thật đều, ướp gà trong 20 - 30 phút cho thấm đều gia vị.
Bước thứ hai(2):
- Trộn bột chiên giòn và bột năng theo tỉ lệ 2:1, thêm vào ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê ớt bột, ½ thìa cà phê tiêu, 3 thìa vừng.
- Hòa bột với nước lạnh thành hỗn hợp sánh mịn.
Bước thứ ba(3): Cho gà vào hỗn hợp bột trộn thật đều để bột bám đều miếng gà.
Bước thứ tư(4):
- Chiên gà ngập dầu.
- Khi gà vàng đều đẹp mắt thì lấy ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu rồi dùng nóng.
Cứ theo những bước trên là bạn đã chế biến thành công món gà viên chiên vừng rồi.
Naungon.com Chúc các bạn nấu ăn ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
