Thịt gà có chế biến rất nhiều món ăm ngon. Trong đó có món gà chiên xù nhắc đến thôi là đã chảy nước miếng với nhưng miếng thịt gà chiên xù thơm ngon giòn tan. NiemDamMe hương bạn làm món thịt gà chiên xù ngon giòn.

	Cách làm thịt gà chiên xù nhìn thôi đã thèm

Nguyên liệu để làm món gà chiên xù :

  • Đùi gà: 2 chiếc
  • Thịt gà xay: 300 gram
  • Cà rốt: 1 củ, gừng: 1 miếng, trứng: 1 quả
  • Bột chiên xù, hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu chiên

Cách làm thịt gà chiên xù nhìn thôi đã thích :
Bước thứ nhất(1): Với những món chiên rán thế thì chung tà nên chọn thịt đùi hoặc cánh gà, vì phần thịt này khá ngon, nhiều thịt, khi rán sẽ không bị dai, thịt mềm và ngọt, thịt gà xay thì chúng mình có thể chọn thịt phần ức hoặc lườn gà, phần này chúng mình đem xay (hoặc giã) nhuyễn. Các nguyên liệu: cà rốt, gừng thái nhỏ, rùi đem xay thật nhuyễn, sau đó trộn cùng 300 gram thịt gà xay, thêm vào đo 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, đeo bao tay trộn vào toàn bộ phần hỗn hợp trên đến khi thành 1 hỗn hợp đồng nhất thì để khoảng 30 phút cho thịt được thấm gia vị.

 

hương dẫn làm thịt gà chiên xù


Bước thứ hai(2): Dùng dao sắc khía và lách nhẹ nhàng lọc bỏ xương phần đùi gà theo chiều dọc, cố gắng đừng để phần thịt đùi bị vụn nhé , dùng chày dàn nhỏ phần thịt vừa lọc, rắc lên đó 1 chút muối,thêm chút hạt tiêu nữa. Sau đó, trải miếng thịt vừa dàn ra, cho vào đó phần thịt đã xay ,để làm được 2 cái nhé, cuộn tròn lại.

Thịt gà chiên xù


Bước thứ ba(3): Tiếp tục cuộn thịt lại trong giấy bạc,bọc kín 2 đầu lại. Đặt các cuộn thịt vào nồi hấp cách thủy chừng khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, chúng ta chuẩn bị sẵn bột mỳ, bột chiên xù và trứng để sẵn sàng cho việc chiên gà nhé.

gà chiên xù


Bước thứ tư(4): Sau khi hấp chín thịt,lấy phần thịt đó lăn lần lượt qua bột mỳ -> trứng đánh tan -> bột chiên xù. chuẩn bị sẵn 1 cái chảo sâu lòng, cho dầu chiên vào ước lượng sao cho ngập phần thịt gà, đợi dầu sôi thì thả phần thịt gà vừa lăn qua các gia vị vào, đến khi cuộn gà chuyển sang màu vàng đều thì gắp ra và bỏ vào giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu chiên đi nhé

cách làm gà chiên xù


Bước thứ năm(5) : Bạn cắt thành từng miếng nhỏ dễ ăn và bầy ra đĩa thế là bạn ra đình đã có một món ăn ngon rồi :D

gà chiên xù


Chỉ cần một số bước thay đổi bạn đã có món thịt gà chiên xù với lớp vổ giòn tan bên trong thì mềm ngọt hơn cả ngoài hàng. Cách làm thì không phải là khó  đúng không nào bạn còn lăn tăn gì nữa hay trổ tài cho gia đình mình thưởng thưc đi nào.
Chúc các bạn thành công

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

canh sườn nấu cà rốt ngô non cách nẫu đậu bắp lam mong heo ham cach che bien sua chua ngon cách làm bánh muffin chocolate ca ri ga kieu thai ga chien sot chua ngot Hiếp dâm kem cherry chanh những món cá kho ngon Cá rô kho tộ sam bi dao ngon kimchi Han Quoc Thói cha gio chien ngon Omega 3 suon xao chua ngot halloween mon an thai lan thom xao muc Bánh tiêu khéo tay món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món công thức làm sữa đậu nành sấu dầm canh khoai nấu sườn rau dền cach lam xa xiu thit heo đầu cá xúc xích chiên đồ kem túi bắp chiên cua chien gion bẠo quẠn nẠm Sa lat Hạn chao an dam cho be dạ dày hầm cach lam bun cha nấu cá thiều bánh sữa tươi chiên Sắp cách nấu chè bột báng cà thu kho tra bong cuc qua tao meo lam banh duc man phở cuốn tôm tươi banh trung thu vó cách làm bánh goi mi can Socola bánh mì cá chiên xôi bắp nấu đậu goi ga Gọn hải sản xiên nướng cá thu nấu canh chua cháo gà Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá sốt vang cach lam banh bao chien gion Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc CHẠ2 mÃƒÆ thịt gà xé phay siro tac bà p Tテゥp Nâu quả chanh Địa thạch viên vị rượu máºt cha dau thit Panna cotta hap dan khô cá cơm kho khoai tay luon om chuoi dau ngon kfc sườn heo lỗi Thạch Rau câu chế biến lương cach lam bun bo gỏi dưa leo trộn nấm bap non xao muc Trứng cá hồi nòng đậu hũ non sốt cà salad khô bò Cảnh ngao sâu mây cà ch lam thit kho trung bánh pudding khoai lang nước ép cam cà rốt chẠngon banh sinh nhat cho be trai bau miến xào cua CA NUONG ca com chay sò hấp ớt sả phô mai xoắn quẩy các món mứt Các món bún ngon che nep cam quan banh ran doremon Nộm băp chuối bánh chuối chiên giòn kỳ tử kem flan tôm khô sốt me cá thu trứng vịt lộn hầm thuốc chữa viêm họng pancake mật ong sữa chua dâu