Nguyên liệu làm mực chiên xù ngon giòn hấp dẫn :
- - Mực: 2 con (nếu mực nhỏ thì 3, 4 con)
- - Trứng gà: 2 quả
- - Bột mì: 150g
- - Bột chiên xù: 300g
- - Nước tương: 15ml
- - Gia vị: Tương ớt, tương cà, muối, tiêu đen, dầu chiên, rượu trắng.
Hướng dẫn cách làm món mực chiên xù ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) :Bạn mua mực về đem làm sạch sau đó đem dùng nước sôi xối lên trên bề mặt của mực. Sau đó đem cắt thành từng khoanh nhỏ và để cho thật ráo nước hoặc bạn dùng giấy thấm nước đi nhé Bước thứ hai(2) : bạn để mực thấm cho ráo nước thì đem cho ít muối vào sau đó dùng tiêu và rượu trắng vào mực đem ướp một chừng khoảng 15 phút để mực thấm đều gia vị nhé .Bước thứ ba(3) : bạn đem cho trứng đem đánh đều lên sau đó đem đổ cho bột mì cùng với vụn bánh mì ra tô nhé
Bước thứ tư(4) : Bạn sử dụng một cái chảo sạch sau đó đem cho dầu vào chảo rồi đem đặt lên trên bếp sau đó đợi cho dầu sôi nhé
Bước thứ năm(5) :tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm mực chiên xù Sau đó bạn đợi cho dầu sôi trên bếp thì bạn đem lăn mực đã được ướp qua bột mì nhé sau đó đem những vào trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp vụn bánh mì nhé
Bước thứ sáu(6) : Tiếp đến bạn cho mực vào chảo dầu, đảo đến khi mực chuyển màu vàng là được. Cuối cùng bạn Bạn nên đổ mực ra rổ hoặc ra đĩa và dùng giấy thấm cho mực khô ráo không dính mỡ ngấy nhé
Mực chiên xù ngon giòn hấp dẫn
Như vậy là bạn đã hoàn thành được món ăn ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình mình trong ngày đầu tuần rồi đó nhé. Bạn hãy thâm ngay món ăn ngon mỗi ngày này vào thực đơn mâm cơn ngon của gia đình mình nhé.
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
