Nguyên liệu làm món lươn tẩm bột rán :
- Lươn to : 1.25 kilogram
- Trứng gà : 2 quả
- Dầu ooliu 0,1 kilogram
- Bột mỳ 0,15 kilogram
- Tiêu bột 0,002 kilogram
- Muối tinh 0,01
- Rượu vang trắng 0.5l
- Xốt cà chua 0,2 lít
- Nguyệt quế 1 lá
- Mùi tây : 0,005 kilogram
Cách làm lươn tẩm bột rán ngon giòn :
Bước thứ nhất(1) : lươn làm sạch, lọc bỏ xương sống, chặt từng khúc 4 - 5cm, ướp tiêu , muối.
Chế biến lươn
Bước thứ hai(2) : Xếp lươn vào xoong, đổ, rượu vang trắng, lá thơm, luộc chín, vớt lươn ra, tẩm trắng bột mỳ khô.
Bước thứ ba(3) : Bắc 1 chảo đổ dàu ô liu vào rán vàng đều là được
Bước thứ tư(4) : Xếp lươn vào lập là có lót khăn gấp hoa, trên rắc mùi tây thái nhỏ. Ăn nóng với xốt cà chua.
Lươn tẩm bột chiên giòn món ăn ngon hấp hẫn
Món lươn rán tẩm bột giòn thơm ngon sẽ hấp dẫn cho các bé nhà bạn mà lại còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình cho các trẻ nhà bạn đó. Bạn hãy trổ tài nấu nướng món ăn ngon hấp dẫn này cho gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
- Cách làm cơm chiên dưa vàng kiểu Nhật cho ngày cuối tuần
- Cách làm bánh mì nướng chào buổi sáng hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
