Kimbap là một trong nhưng món ăn ngon đặc biệt nổi tiếng ở Hàn Quốc với cách làm giản đơn . Nhưng hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn làm món biến món kimbap có chút thay đổi cho bạn một cảm giác lạ miệng hấp dẫn. Và dưới đây cách làm món kimbap chiên xù thơm ngon giòn beo béo.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm kimbap chiên xù :

• Cơm nóng ( 3 cup gạo + 3 ½ cup nước)
• 2-3 quả trứng gà
• Xúc xích hoặc giò
• 2 củ cà rốt
• 1 bó rau cải
• 1 gói rong biển khô bản to
• ⅓ (một phần ba) cup giấm gạo
• 4 thìa đường
• 1 thìa muối
• 1 thìa dầu mè
• 3 quả trứng gà đánh tan
• Bột chiên xù

Nguyên liệu làm kim bắp chiên xù

Hướng dẫn cách làm kimbap chiên xù :

Bước thứ nhất(1) : trộn thật đều giấm, đường và muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm
Bước thứ hai(2) : trộn thật đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm, có thể cho thêm 1 thìa dầu mè nếu thích. Dùng khăn ẩm đậy cơm lại và để cơm nguội
Bước thứ ba(3) : Cà rốt gọt sạch vỏ Thái cà rốt thành những thanh dài, trần qua cho mềm khoảng 3-5 phút.

Cà rốt thái sợi

Bước thứ tư(4) :Đánh trứng gà với một chút gia vị cho trứng khi ăn được đậm đà, rán trứng với một chút dầu. Cắt trứng thành những dải dài. Thái xúc xích hoặc giò thành những dải đài.

 

Đánh trứng gà đều

Bước thứ năm(5) :Luộc rau cải cùng với một chút muối và dầu mè.
Bước thứ sáu(6) :chuẩn bị sẵn trước một bát nước đun sôi để nguội. Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap ( Ban có thể mua nhưng trong các siêu thị). Trải đều khoảng ½ cup cơm lên ⅔ (hai phần ba) miếng rong biển. Nếu tay bạn bị dính cơm bạn có thể nhúng tay vào bát nước cho đỡ dính, nhưng nên hạn chế việc này thôi nhé dùng nhiều quá sẽ dễ làm cơm bị nát hoặc lá rong biển bị nát khó cuốn !
-  Đặt phần nhân đã chuẩn bị sẵn lên miếng cơm.

 

chuẩn bị sẵn cuốn kimbap

Bước thứ bảy(7) :Cách cuốn kimbap : Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển như bạn cuốn món cải cải xanh cuốn thịt.

cách cuốn kim bắp

Bước thứ tám(8) : Bạn đánh tan trứng, Cắt hai đầu của chiếc kimbap vừa cuốn để kimbap gọn hơn. Cắt đôi chiếc kimbap, nhúng kimbap vào trứng gà đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù để tạo thêm hương thơm cho món ăn.

 

Bước thứ chín(9) : Chiên kimbap đến khi lớp bột vàng đều thì bạn bỏ ra cắt kimbap thành những đoạn nhỏ vừa ăn.

Kimbap chiên món ăn ngon hấp dẫn

Món kimbap chiên xù là món ăn ngon được giới trẻ hiện nay rất ưa thích bới lớp vỏ giòn tan và vị dẻo thơm ngon của cơm kết hợp với các loại rau củ.Bạn chiên đừng chiên hết kimbap may bớt lại một nửa để có thể đội vị giưa 2 món kimbap  thì sẽ làm bạn đỡ  ngán hơn.
Chúc các bạn thành công

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)