chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cơm chiên thập cẩm :
- 1 bát gạo, ngâm nước qua đêm (khoảng 10 tiếng)
- ½ cái lạp xưởng
- 80 gram thịt muối
- 2-3 cái nấm hương, ngâm nở
- 60 gram tôm khô, ngâm nước cho mềm; hành lá, tỏi vừa đủ
- 500ml nước dùng gà
- 30ml xì dầu
- 15ml xì dầu
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cơm nếp chiên thập cẩm
Niemdam.net hướng dẫn cách làm cơm nếp chiên thập cẩm :
Bước thứ nhất(1): Nấm rửa thật sạch , lạp xưởng, thịt muối, tỏi, hành, tôm khô thái nhỏ.
Nguyên liệu cơm nếp chiên thập cẩm thái nhỏ
Bước thứ hai(2): Gạo đem vo lại cho sạch rồi để ráo nước.
Bước thứ ba(3): Làm nóng dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi ở nhiệt độ cao trong khoảng 30 - 40 giây. Sau đó thêm nấm, tôm, lạp xưởng và thịt muối. Chiên tất cả cho đến khi chín (khoảng 4-5 phút).
Bước thứ tư(4): Sau đó cho các nguyên liệu ra khỏi chảo, nhưng vẫn giữ nguyên dầu còn lại trong chảo.
Bước thứ năm(5): Thêm 15ml dầu vào chảo đó, cho chỗ gạo nếp vào, thêm nước dùng gà vào, đảo cho đến khi nước dùng cạn. Lại tiếp tục thêm nước luộc gà vào từ từ cho đến khi hết
- Cho đến khi gạo chín. Cho hỗn hợp lạp xưởng chiên vào, trộn thật đều.
- Thêm xì dầu vào đảo đều. Rắc ít hành lá thái nhỏ lên rồi cho ra bát và thưởng thức
Cơm nếp chiên thập cẩm món ăn ngon hấp dẫn
Bạn đã hoàn thành được món cơm nếp chiên thập cẩm món ăn ngon cho gia đình bạn trong bữa sáng trở nên hấp dẫn hơn rồi đó. Bạn hãy chia sẻ ăn này cho bạn bè và người thân của mình biết nhé.
Chúc bạn thành công
- Cách làm đậu phụ chiên trứng món ăn ngon giản đơn
- Hướng dẫn cách làm VỊT OM HÀNH TÂY LẠ MIỆNG
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
