Chân gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và được rất nhiều người yêu thích đó nhé. Sau đây Naungon.com sẽ hưỡng dẫn bạn cách làm món chân gà phụng chảo món ăn ngon mới lạ cho gia đình bạn nhé

	Cách làm chân gà phụng chảo món ăn ngon mới lạ

Nguyên liệu làm chân gà phụng chảo

  • 600 gram chân gà
  • Hành lá thái khúc 2 cm
  • Gừng, tỏi đập giập
  • 1 gói bột nở
  • dầu chiên
  • 1 chậu nhỏ nước đá lạnh (có thể cho nước vào tủ lạnh hoặc dùng nước đá đập nhỏ cho vào chậu nước)
  • Gia vị làm nước sốt gồm: 2 thìa canh tương đen; 2 thìa canh dầu hào; 2 thìa canh mật ong; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh xì dầu; 2 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh bột xá xíu; 1 thìa canh rượu mai quế lộ; 1 thìa canh dầu mè; 1 thìa canh hạt tiêu; 1 thìa cà phê mì chính; 4 cái hoa hồi; 2 quả ớt hiểm thái nhỏ (có thể thêm hoặc bớt tuỳ khẩu vị cay của gia đình).

Cách làm chân gà phụng chảo :

Bước thứ nhất(1): Chân gà  mùa về làm sạch, để ráo nước.

Chân gà phụng chao

Chân gà làm sạch


Bước thứ hai(2): Bắc Chảo dầu Đun sôi dầu chiên rồi cho chân gà vào chiên (các bạn nhớ cẩn thận vì chân gà té dầu rất mạnh).

Chân gà phụng chao

Chân gà chiên


Bước thứ ba(3): Khi chân gà phồng lên, vàng đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu để loại bỏ được bớt dầu chiên còn bám ở chân gà.

Chân gà phụng chảo


Bước thứ tư(4): Hòa bột nở cùng 1 ít nước lạnh vào bát nhỏ, khuấy đều rồi trút vào chậu nước lạnh cho bột tan đều trong nước. Cho chân gà vào ngâm 45 phút.

Chân gà phụng chảo

Bước thứ năm(5): Vớt chân gà ra, dùng kéo cắt móng chân rồi cho vào rổ rửa lại một lần trên vòi nước cho chân gà sạch hẳn dầu đi nhé.
Bước thứ sáu(6): Bắc chảo sâu lòng lên bếp, phi thơm gừng tỏi rồi cho tất cả gia vị làm nước sốt vào đun sôi, cho chân gà vào, thêm nước lạnh để phần nước sâm sấp chân gà. Đảo đều một lượt rồi tiếp tục đun đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ rim từ 30-40 phút.
Chân gà đẹp màu, thấm đều gia vị thì tắt lửa, cho hành lá vào đảo đều rồi bày ra đĩa món ngon này có thể làm món nhậu ngon cho các ông xã của bạn rất thích hợp đó nhé.

Chân gà phụng chảo

Chân gà phụng chảo món ăn ngon hấp dẫn



Chần phụng chảo món ăn ngon dễ làm không tốn quá nhiều thời giạn của bạn và đảm bảo sẽ làm hài lòng những thành viên trong gia đình bạn. Bạn có thể thêm món ăn vào thực  đơn món ăn mùa đông là rất thích hợp đó nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

canh chả cá nấu rau củ Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi canh gà khoai tây lòng gà xào dứa xào lòng gà Lòng heo lam dua muoi dạ dày hầm tom cuon cách làm thạch Mách Gà bột rau câu sữa">cách làm salad hoa quả ngÃ Æ công thức salad cá ngừ hình thuyền măng xào bi quyet lam ga luoc ngon coc tai bá bá sup bi do cho be com Y thit xong khoi bánh lọt mon ăn sang đồ ăn vặt cuon la cai cach lam nuoc bún chả cá lam mi hoanh thanh tuoi cà khô Ôc lam sushi gac canh chua ca loc trái mâm xôi dầm chua ngọt mut tet gà nướng sốt bun tom rau can ngon ca tim nuong nau canh rong bien chè chuối nếp tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon Pha lau tình yêu cot Dua tôm thịt đậu cô ve xào nấm hoa hồi bánh đa kê đậu xanh Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua Ä n rau ngót bánh mì nhân chà bông HẠi sẠn Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bo nau voi cam bánh mì chuối Cà CH Bờ nấm kho công thức gỏi rau muống tôm thịt mướp nama ca tim xao cua chien gion Xác b㪠mọc Tào chÃÆy mat mia cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon Hủ tieu thập cach xao muc ngon Banh mi pho mai mất thach rau cau nấm xào chua ngọt ngay tet chùm ca basa cuon Đãi cac mon thit cách làm thạch đu đủ cốt dừa hôm så² ç ž PhÃƒÆ chan gÃƒÆ ca sot chua khoai lang nấu phở bò cách làm bánh khoai dau hu non chien rac vung bò trộn thính Thiên Trúc canh bí ngòi thịt bò chay ngon Mạng béo lau ca keo la giang cach lam banh bi do jambon che troi Gà chien tôm tươi rán giòn nau ca tre mắm cá tiêu thụ đáng yêu sandwich ngon do an sang chân giò hầm công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho dứa Banh Chuoi nuong Làm mỳ 饺子 nấu đuối náu lảu xào rau muống ca hoi sushi người Phủ