Món chả đậu thịt lá lốt quen ở chỗ nguyên liệu sử dụng để chế biến đều rất thông dụng như đậu, thit,lá lốt, trứng gà Còn lạ ở chỗ món ăn này rất thơm ngon và nhìn màu vàng ruộm của chả nhìn rất bắt mắt.

 

Hấp dẫn với món chả đậu thịt lá lốt thơm ngon vàng ruộm

Chả đậu thịt lá lốt vàng ruộm, mềm thơm, béo ngậy ăn cùng với cơm thì ngon miễn chê. Trưa nay các mẹ, các chị thử làm món này đãi cả nhà xem sao nhé. Vẫn là từ những nguyên liệu rất quen thuộc được sử dụng hàng ngày nhưng chỉ cần biến tấu chút là có ngay món ngon cho cả nhà rồi.

Nguyên liệu cần thiết cho món chả đậu thịt lá lốt :

- 2 bìa đậu phụ

- 100 gram thịt nạc vai

- 1 quả trứng gà

- 5 cái lá lốt

- Gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, dầu chiên.

Các bước làm chả đậu thịt lá lốt thơm ngon :

- Bước thứ nhất(1):

- Bạn dằm nhuyễn đậu phụ trong một chiếc bát.

- Bước thứ hai(2): 

- Sau đó cho vào bát đậu thịt nạc vai, gia vị, mỳ chính và một chút hạt tiêu.

- Bước thứ ba(3): 

- Bạn rửa thật sạch lá lốt, sau đó thái nhỏ. Cho trứng vào bát đậu rồi trộn đậu, thịt, lá lốt, trứng gà rồi đánh đều lên.

- Bước thứ tư(4):

- Bạn viên hỗn hợp thành từng viên tròn dẹt. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho từng viên chả vào rán vàng đều hai mặt trên ngọn lửa vừa.

Khi chả đậu thịt lá lốt chín, bạn cho ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)