Cánh gà chiên bơ tỏi là một món ăn ngon và rất hấp dẫn. Cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món ngon này để đãi cả nhà nhé !
Cánh gà chiên bơ tỏi thơm lừng.
Nguyên liệu để chế biến món cánh gà chiên bơ tỏi thơm lừng (cho 4 người ăn ) :
-500gr cánh gà
-1 gói bột chiên giòn
-Hạt tiêu, bơ, bột ngọt, bột nêm, tương ớt (bột ớt) đều được.
-Vài nhánh tỏi
Các bước thực hiện : Bước thứ nhất(1): -Tỏi bóc vỏ (bạn nên sử dụng tỏi ta những tép tỏi nhỏ nhưng rất thơm) đập dập rồi giã nhỏ (băm thật nhỏ) Bước thứ hai(2): -Cánh gà mua về nhớ rửa thật sạch, bóp muối và một ít gừng tươi rồi xả qua nước lạnh, để khoảng 10 phút cho ráo hết nước. Sau đó đem gà ướp với ½ chỗ tỏi giã nhỏ, hạt tiêu, bột nêm, bột ngọt, ớt (nêm nếm cho vừa với khẩu vị ăn của bạn) Bước thứ ba(3): -trộn thật đều các nguyên liệu bóp qua cho gà thấm gia vị, lấy túi nilon bọc kín lại cho vào tủ lạnh kảng 20-30 phút. Bước thứ tư(4): -Trộn bột chiên giòn trong hộp, cho gà đã ướp vào, đậy nắp xóc đều lên để bột bám đều toàn bộ cánh gà. Bước thứ năm(5): -Đổ dầu chiên vào chảo (nên cho nhiều dầu chiên một chút để cánh gà chín đều), đợi dầu sôi già thả từng miếng gà vào chú ý để lửa ở mức trung bình. Bước thứ sáu(6): -Gà chín vàng, vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu. Bước thứ bảy(7): -Phi thơm bơ tỏi(½ (một phần hai) số tỏi còn lại), thả gà vào xóc nhanh tay. Món cánh gà chiên bơ tỏi thơm lừng này thật hợp lý cho những ngày lạnh trời, dùng để đãi khách hay dùng với cơm nóng cũng rất hợp lý. Các chị em hãy bổ sung món chiên này vào thực đơn cho gia đình mình nhé ! NauNgon.com chúc các bạn ngon miện ! Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon mỗi ngày khác để tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn gia đình mình nữa nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
