Món ăn này không cần phải tốn quá nhiều công sức, nguyên liệu cũng dễ tìm nữa, hãy thử làm món ăn này cho gia đình thân yêu bạn nhé, hướng dẫn làm món tôm sôt chanh dây.
Xem thêm :
Nguyên liệu gồm có:
+ 300 gram tôm sú
+ 2 quả chanh dây
+ 1 quả trứng gà
+ 50 gram bột ngô
+ 2 muỗng cà phê bột mỳ
+ 50 gram bơ nhạt
+ Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, tỏi
Thực hiện:
- Tôm cắt râu, bóc vỏ, bóc cả đầu, để lại phần đuôi tôm, bỏ chỉ lưng, rửa thật sạch với nước muối loãng, để ráo
- Ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng tỏi băm, một chút tiêu, ướp trong 5 phút.
- Trứng gà đánh tan, cho vào tôm, trộn thật đều rồi lăn tôm qua bột ngô, thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu, rồi xếp tôm ra đĩa.
- Chanh dây bổ đôi, dùng thìa nạo ruột chanh, cho vào cái rây lọc lấy nước cốt chanh.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun tan chẩy, cho tiếp bột mỳ vào xào, sau đó cho nước cốt chanh dây và chút nước lọc vào nấu sôi, nêm muối, đường, nếm đủ vị chua, mặn, ngọt, theo khẩu vị, tắt lửa. Cuối cùng, dội sốt lên tôm đã chiên giòn. Dùng nóng.
Mong các bạn thành công!
Xem Thêm :
Cách làm món Thit kho tau .
Cách làm bánh kem
Cách làm bánh Flan
Cách làm kim chi
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
