Từng miếng ba chỉ dai dai chua chua thơm vị dứa ngon miệng lại đưa cơm sẽ làm cho bữa tối của gia đình bạn thêm ấm cúng hơn.
Nguyên liệu gồm có:
Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai – 250g
Lòng trắng trứng – 1 lòng
Bột ngô – 100g
1 quả cà chua. ½ (một phần hai) quả dứa, 1 quả ớt chuông, ½ (một phần hai) củ hành tây -
Sốt cà chua – 60ml
Xì dầu, hạt tiêu, muối
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn, ướp thịt với ít hạt tiêu và xì dầu khoảng 10phút rồi trộn thật đều với lòng trắng trứng, cách này sẽ làm cho thịt sẽ bám đều bột ngô hơn.
Bước thứ hai(2): Lăn thịt qua bột ngô, áo 1 lớp thật mỏng bột thôi các bạn nhé! Sau đó các bạn đem đi rán vàng mặt.
Bước thứ ba(3): Các loại rau củ các bạn rửa thật sạch và sơ chế cắt thành miếng vừa ăn và hợp với sở thích của gia đình món ngon mỗi ngày rồi sau đó phi thơm tỏi băm, cho các loại rau củ này vào xào cùng với sốt cà chua cho đến khi tất cả rau củ đều thấm và chín đều.
Bước thứ tư(4): Thịt sau khi rán vàng các bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để món thịt rán giòn sốt dứa đỡ ngấy, sau đó bỏ thịt vào xào cùng với chảo rau củ một chút để thịt thấm gia vị nhưng cũng chưa mất đi độ giòn. Các bạn Lưu ý nêm thêm ít đường, muối và hạt tiêu để món ăn ngon miệng hơn.
Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau này đấy ! sao lại k thử nhỉ 
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
