Miếng thịt vịt chiên thơm vàng, ăn kèm với nước sốt mận đặc quánh, ngon lắm nha.
Xem thêm :
Nguyên liệu cần có:
- 7-8 quả mận
- 1 nhánh gừng
- 100gr đường
- Thịt ức vịt
- Bột ngũ vị hương
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Bạn rửa thật sạch mận, cắt làm đôi và tách bỏ hạt, vỏ.
Bước thứ hai(2):
Bạn băm thật nhỏ gừng, thêm chút đường, thả vào nồi mận với ít nước.
Bước thứ ba(3):
Bắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ đun cho đến khi nước sốt mận sánh lại.
Bước thứ tư(4):
Trong khi đó, bạn dùng dao khía lên da vịt thành các miếng hình chữ nhật, Lưu ý không cắt vào đến thịt nhé.
Bước thứ năm(5):
Sau đó, bạn tẩm ngũ vị hương lên đều cả 2 mặt của miếng thịt.
Bước thứ sáu(6):
Chà xát khắp miếng vịt cho đều này.
Bước thứ bảy(7):
Bỏ thịt vịt lên chảo rán cho đến khi chín vàng thui.
Miếng thịt chiên vàng thơm lừng đã xong rồi, bây giờ bạn xắt mỏng vừa ăn nè.
Bày thịt lên đĩa, rưới nước sốt mận lên trên và thưởng thức thôi nào.
Mong các bạn ngon miệng với Thuc don bua toi này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
