Các bạn có thể đổi vị cho món thịt thăn rim thường ngày bằng món ăn thịt thăn rán kiểu Nhật, hương vị vẫn cực kỳ Việt Nam với từng thớ thịt bọc bột chiên xù vẫn rất ngọt và không bị khô tý nào nhé! Hãy cùng Naungon.com khám phá công thứ làm món thịt thăn rán kiểu Nhật ngon lạ miệng cực hấp dẫn này ngay nhé !
Nguyên liệu làm món thịt thăn rán kiểu Nhật cho 4 người ăn:
Nguyên liệu làm thịt:
- Thịt thăn: 400gr
- Bắp cải: ½ (một phần hai) cái
- Bột mỳ: 100gr
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Bột chiên xù
- dầu chiên, tiêu, hạt nêm
Nguyên liệu làm nước chấm:
- 4 thìa canh nước tương Kikkiman (các bạn có thể mua tại các siêu thị )
- 2 muỗng nhỏ đường
- Gừng
Cách làm món thịt thăn rán kiểu Nhật cho 4 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
- Bắp cải thái lát nhỏ khoảng 2 cm, sau đó rửa thật sạch, ngâm trong nước đá lạnh.
- Thịt thăn xắt mỏng, sau đó đặt lên thớt, dùng chày đập, dàn mỏng đều.
Bước thứ hai(2): Các bước tiến hành
- Đập trứng vào bát, cho thêm sữa và đánh đều.
- Tại một bát khác, đổ bột mỳ, thêm muối và tiêu trộn thật đều.
- Đổ bột chiên xù ra một cái đĩa.
- Nhúng từng miếng thịt qua hỗn hợp bột mỳ, sau đó nhúng qua trứng sữa, và cuối cùng nhúng qua bột chiên xù. Làm như vậy khi hết chỗ thịt.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu sôi, sau đó bỏ thịt vào rán vàng đều 2 mặt.
- Rán thịt xong, các bạn gắp thịt ra đĩa.
Cách làm nước sốt:
- Gừng lấy 5 lát mỏng, băm nhuyễn.
- trộn thật đều 4 thìa nước tương, 2 muỗng đường cùng gừng băm nhuyễn, nếm nêm cho vừa miệng.
- Cuối cùng, lấy đĩa, rải bắp cải xuống dưới, bày thịt lên trên, ăn thịt kèm bắp cải và nước sốt sẽ rất tuyệt vời.
Và đây là thành quả.
Mong các bạn thành công với công thứ làm món thịt thăn rán kiểu Nhật ngon lạ miệng cực hấp dẫn này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
