Thịt thỏ rán là một trong những món ăn ngon dễ chế biến. Thịt thỏ cũng rất hợp để góp mặt trong các mâm cỗ bên cạnh món cá, gà, lợn… Thịt thỏ mêm và ngọt có thể chế biến thành nhiều món ngon. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chế biến thịt thỏ làm món thịt thỏ rán đầy hấp dẫn.
Cách làm thịt thỏ rán

Thịt thỏ rán là một trong những món ăn ngon dễ chế biến. Thịt thỏ cũng rất hợp để góp mặt trong các mâm cỗ bên cạnh món cá, gà, lợn… Thịt thỏ mêm và ngọt có thể chế biến thành nhiều món ngon. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chế biến thịt thỏ làm món thịt thỏ rán đầy hấp dẫn.

 

thit-tho-ran-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt thỏ 1 kilogram

- Trứng vịt 1 quả

- Vừng rang 200g

- Bột mì 0,30g

- Ớt tươi 1 quả

- Tỏi 1 củ

- Bột đao 100g

- Mỡ nước 900g

- Gừng 1 nhánh

- Rượu ½ (một phần hai) chén

- Đường 0,50g

- Phẩm hoa hiên 1 muỗng cà phê

- Rau xà lách 2 cây

- Rau thơm 1 mớ

- Rau mùi 1 mớ

- Dấm 1 muỗng canh

- Muối, hạt tiêu xay, nước mắm, Bột gọt (mì chính) vừa đủ.

Cách chế biến:

thit-tho-ran-2

Thỏ làm sạch mổ bỏ nội tạng, tẩy bằng nước gừng rượu, dùng khăn thấm khô, lọc bỏ xương.

thit-tho-ran-3

Thái thịt thành miếng mỏng vừa, ướp với hành, tỏi khô băm thật nhỏ, muối, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính).

thit-tho-ran-4

Trứng đập ra bát, quấy đều cùng bột mì, bột đao và ½ (một phần hai) vừng.

Bắc chảo cho mỡ vào nấu nóng già, nhúng thịt vào bát bột tẩm đều, thả thịt vào mỡ rán cho chín vàng, vớt ra bày vào đĩa.

Dùng rau xà lách, thơm, mùi và ớt tỉa hoa trang trí, rắc nốt số vừng còn lại lên trên. Pha nước mắm đường, dấm, ớt, tỏi thành nước chua cay mặn ngọt, cho thêm chút phẩm hoa hiên, nấu sôi, bỏ thêm chút bột đao cho hơi sánh dùng làm nước chấm.

Yêu cầu:

Thịt chín tới, không khô xác, bột và vừng bao đều, màu vàng sáng đều, sôt sánh màu hồng, thơm mùi thịt rán, vị vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Thực đơn bữa tối

Cá chiên giòn Tau hu chien cach lam com chien làm tép khô trứng chiên kiểu lạ dinh duong trái vải xào gà bóng cá Cún Khang Thịt bò sốt hành sốt mayonnasie gà nướng cach lam sua chua vi chuoi lam dua cai muoi kem cây sầu riêng sườn chiên sả ớt màu trắng canh dau hu máu kẹo sắc màu châu chấu rang Vịt quay xao kem chuối lạc Đồ uống giải nhiệt huong dan cam hoa chưng mắm cá lóc thịt rắn ngon từ thuở nằm nôi Làm gì khi bị ớt bắn vào mắt cach lam bach tuoc xao món trứng banh my phap thom ngon banh pho mai xoai ngon chả lá lốt banh muffin nuong ngon món bánh Bánh nậm dau hu cong đậu hũ sốt chua ngọt banh minh nhan pho mai hoc sinhiệng.php?q=cach lam cac loai banh">cach lam cac loai banh canh hải sản nấm thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh Ä Ã³i chè thái sầu riêng banh cupcake halloween banh crepe món ngon Bình Định cách nấu canh sườn non salad ca ngu cách nấu gà quay thịt bò kho tộ mẹo đuổi kiến Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa Suôn xao chưa ngot mẹo du lịch cach lam mon banh Halloween bông cải ca hoi xong khoi thom ngon tao tau benh hoc nâu an núm dừa kem sua chua dau tay Giá đỗ làm giỗ mực sim xào phở khô kiểu thái Chả đậu hũ cách làm bánh dâu tây Mẹo nấu cơm ngon nhất thịt vịt gà hấp muối cách làm thịt gà trộn bánh khọt cu cai kho Nhận biết sữa đậu nành Cach lam xuc xich thit lạ miệng thịt bò xào mướp đắng mướp đắng xào thịt bò bắp cải xào chua ngọt cây thông dạ dày hầm thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn trứng cuộn thịt hấp bánh muffin chanh sữa bánh quy vị chocolate ba chỉ kho công thức chè trôi nước nhân đậu xanh chuối nướng ruoc ca hoi nhat gà kho chanh bánh flan sô cô la cach lam tra sua chan chau canh sườn nấu rau củ nấu cháo thịt tim lợn Tim lợn xào su su kem ca rim nem tai thịt kho tàu Kho bo Chao hao Thiên mùa hè cá hồi ga chien nuoc tao ngon nam bộ cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh cheesecake kem xôi dừa cà kho ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cách làm bánh ngải cac mon banh cach lam bun tron cuoi há cảo hấp cua chien gion bÃƒÆ bê xào cần tỏi ngũ cốc ăn sáng bò xào cà chua