Những món ăn chay giờ đây đã trở nên quen thuộc đối với mọi người, không chỉ giản đơn là món ăn làm theo mục đích thờ cúng, tín ngưỡng những món ăn chay thường được cho là rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” đã lựa chọn giới thiệu tới các bạn công thức làm món nem chay thật ngon để bày lên mâm cỗ cúng rằm đồng thời cũng bổ sung thêm cho thực đơn các món ăn tốt cho sức khỏe của gia đình nha.
Cách làm nem chay ngon cho mâm cỗ cúng rằm

Những món ăn chay giờ đây đã trở nên quen thuộc đối với mọi người, không chỉ giản đơn là món ăn làm theo mục đích thờ cúng, tín ngưỡng những món ăn chay thường được cho là rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” đã lựa chọn giới thiệu tới các bạn công thức làm món nem chay thật ngon để bày lên mâm cỗ cúng rằm đồng thời cũng bổ sung thêm cho thực đơn các món ăn tốt cho sức khỏe của gia đình nha.

 

Cách làm nem chay ngon cho mâm cỗ cúng rằm

Nguyên liệu làm món nem  chay cho 6 người:

- 1 củ cà rốt

- 100 gram bắp cải

- 50 gram miến

- 1 củ hành tây

- 20 lá bánh đa nem

- 4 củ hành khô, 2 nhánh tỏi

- Xì dầu, muối, hạt tiêu

Các bước làm món nem chay cho 6 người:

Sơ chế nguyên liệu làm nem chay:

Sơ chế bắp cải làm nem chay

- Bắp cải rửa thật sạch từng lá rồi thái sợi.

Sơ chế cà rốt làm nem chay

- Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, bào sợi.

Sơ chế hành tây làm nem chay

- Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng.

Sơ chế miến làm nem chay

- Miến rửa qua, ngâm nước trong vòng 30 phút, cho mềm, sau đó vớt ra.

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập băm thật nhỏ.

Các bước làm nem chay:

Các bước làm nem chay

- Cho 3-4 thìa dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng cho hành, tỏi vào phi thơm.

- Bước tiếp theo cho cà rốt, bắp cải, hành tây vào xào qua trong vòng 2 phút.

- Sau đó cho miến vào xào cùng, cho thêm 2 muỗng cà phê bột canh, 1 chút muối, 1 chút hạt tiêu xào đến khi rau chín mềm.

- Gắp các nguyên liệu trong chảo ra bắt, dùng kéo cắt miến thành sợi ngắn.

Lần lươt gói hết phần nem chay

- Trải bánh đa nem ra mặt phẳng sạch, múc khoảng 2 muỗng nguyên liệu vừa xào vào vào một phía của bánh đa nem, gấp 2 mép bên rồi gấp mép trung tâm và cuốn tròn, chặt miếng nem.

- Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu chiên vào nấu sôi, cho từng miếng nem vào chiên vàng.

Thưởng thức món nem chay rán thơm, ngon

- Gắp nem chay ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Lưu ý khi làm món nem chay:

- Khi xào hỗn hợp rau làm nem chay bạn không nên xào chín quá, chỉ cần rau hơi mềm một chút là được.

- Ngoài các thành phần rau như trên bạn có thể bổ sung thêm hành lá và một số loại rau khác.

- Lưu ý khi rán nem, muốn nem vàng bạn có thể cho thêm một vài giọt nước cốt chanh vào trong chảo dầu, khi rán nem cho từ từ từng miếng nem vào rán, thỉnh thoảng lật đều nem đến khi vỏ nem có màu vàng.

Sau khi tham khảo xong công thức làm nem chay chắc chắn bạn đã học thuộc lòng thêm một công thức nấu món ăn chay giản đơn, dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Với cách làm nem chay từ rau củ này những thành viên trong gia đình bạn sẽ thấy các món rau hấp dẫn hơn nhiều đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Từ Rau củ

lam spaghetti bánh nếp tro quả nho gà sốt cà trang trí nội thất salad tôm cà chua cach pha milo kem dua ngon hoàn mi y xao rau cu trứng ốp lết mien tron lươi cá nấu ngót các món phở Salad tao voi hat oc cho ga Nâu canh chua vịt trung goi xa xiu ngon cách xào bao tử cá ba sa mon ca dieu hong hap banh ran cu cai thịt nạc băm quán cà phê bao cấp gio song boc trung cut chien gion ca sot ca chua cơm thố chuá banh muffin chuoi Chế độ ăn uống hợp lý dành cho mẹ sò huyết xàolass="label" style="background-color: #C59D19" href="/index.php?q= salad cua dưa leo"> salad cua dưa leo soda mận bắc chao nam chay cach lam chan ga hap hanh trứng rán bí ngòi Bún thịt nướng bên bờ sông Hương Dạo xào tôm với nấm tuyết hướng dẫn làm phụ kiện bi quyet nau lau bo ngon bánh cốm nhân dừa cach lam banh pho mai bi do ham dau phong trộn gỏi thịt bò bánh nhúng chocolate banh nhan dua thịt bò hấp thit vit kho nai xao ngon cúc áo bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm mẹo hâm thức ăn cach lam banh bao de lam súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng sashimi Ruột nghiên cứu cach lam thach dua qua đài che tuyet giap bo cuon dut lo bong cai bao bot ngon tôm sấy hap banh cuon cach làm xoi gac thit lon cuon rau cu dau hu xao ngon ngọt dịu lẩu gỏi bao tử heo nước ép chanh ổi Bánh flan gateau ngan ham hat sen cach nau mi Y thit rang tom sườn lợn kho tiêu canh cu cai cach lam kem tron matcha om mọc đậu hũ non công thức thịt đà điểu áp chảo Japchae cá ngư kho thơm xi quách thit kho dua gia ngon công thức thịt bò cuộn cà rốt nem gà com suon nuong à hoành thánh hình hoa hồng cu su hao kho banh do cocktail Món Hấp xào món hấp nep than dua gop Nui xào 膼岷璾 nanh chả gà chiên nấu chè đậu ngự ngon ca keo kho ngon đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua Lassi chè đỗ trắng cốt dừa chẠrà n trứng ốp lết thịt lợn nướng sả bò xào cà tím phồng kem dưa chuột Món hấp xôi bóc ngô thịt nuoc sot bo sinh tố quế Nấu chay cach lam chuoi chien gion bông cải xào thịt bò cach lam nuoc ep dua luoi Mùa Hè thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay dẻ sườn nướng kiểu Âu