Những món ăn chay giờ đây đã trở nên quen thuộc đối với mọi người, không chỉ giản đơn là món ăn làm theo mục đích thờ cúng, tín ngưỡng những món ăn chay thường được cho là rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” đã lựa chọn giới thiệu tới các bạn công thức làm món nem chay thật ngon để bày lên mâm cỗ cúng rằm đồng thời cũng bổ sung thêm cho thực đơn các món ăn tốt cho sức khỏe của gia đình nha.
Cách làm nem chay ngon cho mâm cỗ cúng rằm

Những món ăn chay giờ đây đã trở nên quen thuộc đối với mọi người, không chỉ giản đơn là món ăn làm theo mục đích thờ cúng, tín ngưỡng những món ăn chay thường được cho là rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” đã lựa chọn giới thiệu tới các bạn công thức làm món nem chay thật ngon để bày lên mâm cỗ cúng rằm đồng thời cũng bổ sung thêm cho thực đơn các món ăn tốt cho sức khỏe của gia đình nha.

 

Cách làm nem chay ngon cho mâm cỗ cúng rằm

Nguyên liệu làm món nem  chay cho 6 người:

- 1 củ cà rốt

- 100 gram bắp cải

- 50 gram miến

- 1 củ hành tây

- 20 lá bánh đa nem

- 4 củ hành khô, 2 nhánh tỏi

- Xì dầu, muối, hạt tiêu

Các bước làm món nem chay cho 6 người:

Sơ chế nguyên liệu làm nem chay:

Sơ chế bắp cải làm nem chay

- Bắp cải rửa thật sạch từng lá rồi thái sợi.

Sơ chế cà rốt làm nem chay

- Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, bào sợi.

Sơ chế hành tây làm nem chay

- Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng.

Sơ chế miến làm nem chay

- Miến rửa qua, ngâm nước trong vòng 30 phút, cho mềm, sau đó vớt ra.

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập băm thật nhỏ.

Các bước làm nem chay:

Các bước làm nem chay

- Cho 3-4 thìa dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng cho hành, tỏi vào phi thơm.

- Bước tiếp theo cho cà rốt, bắp cải, hành tây vào xào qua trong vòng 2 phút.

- Sau đó cho miến vào xào cùng, cho thêm 2 muỗng cà phê bột canh, 1 chút muối, 1 chút hạt tiêu xào đến khi rau chín mềm.

- Gắp các nguyên liệu trong chảo ra bắt, dùng kéo cắt miến thành sợi ngắn.

Lần lươt gói hết phần nem chay

- Trải bánh đa nem ra mặt phẳng sạch, múc khoảng 2 muỗng nguyên liệu vừa xào vào vào một phía của bánh đa nem, gấp 2 mép bên rồi gấp mép trung tâm và cuốn tròn, chặt miếng nem.

- Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu chiên vào nấu sôi, cho từng miếng nem vào chiên vàng.

Thưởng thức món nem chay rán thơm, ngon

- Gắp nem chay ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Lưu ý khi làm món nem chay:

- Khi xào hỗn hợp rau làm nem chay bạn không nên xào chín quá, chỉ cần rau hơi mềm một chút là được.

- Ngoài các thành phần rau như trên bạn có thể bổ sung thêm hành lá và một số loại rau khác.

- Lưu ý khi rán nem, muốn nem vàng bạn có thể cho thêm một vài giọt nước cốt chanh vào trong chảo dầu, khi rán nem cho từ từ từng miếng nem vào rán, thỉnh thoảng lật đều nem đến khi vỏ nem có màu vàng.

Sau khi tham khảo xong công thức làm nem chay chắc chắn bạn đã học thuộc lòng thêm một công thức nấu món ăn chay giản đơn, dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Với cách làm nem chay từ rau củ này những thành viên trong gia đình bạn sẽ thấy các món rau hấp dẫn hơn nhiều đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Từ Rau củ

Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh trâng sau vịt rô ti banh giang sinh bi cuon iphone 7 so lam banh my bỏng Cách làm bún thịt nướng bánh chay thực phẩm đốt chất béo mùa nóng THIT gia baked pasta ngon dau hu nau cary cach lam sot chua ngot doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh Chả Mực soup thập cẩm dau bung lẩu t m chè chuối nấu trân châu Món ăn bo nuong chao thịt lợn trộn lá chanh đài salad cá thit de ga nhoi thap cam cà thu cach lam tom xao hung que Æ a trà Thái Khoà cach muoi chua cô gái trẻ nấu bún Ảo my trung tron thit charsiu mì nướng t o thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay cà phê phin rang bắp moothie chuối xoài t p kem que vị dâu giấy đỏ ta Món Pháp Thịt Heo công thức chả bò quấn mía Cách nau che Sức tam Nước Ngoài canh khoai sọ chuá n Nâu làm xôi xéo tan hu tieu chay Khoai mi hap Canh rau du du ham gio heo ga xao ot chuong tao Bánh trung thu cach nau sup dau lang lam banh khong can lo nuong Tạ tart cach lam chao tom chien me tau goi mang thom ngon phong cách làm mắm ruốc peach tart cách chiên khoai lang tep kem đỗ xanh Rau mà chè bột báng nấu khoai Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát