Hãy vào bếp chế biến những món mực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần bạn nhé, chắc chắn cả nhà sẽ hài lòng với tài năng của bạn đấy.Sau đây, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon
Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon

 Hãy vào bếp chế biến những món mực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần bạn nhé, chắc chắn cả nhà sẽ hài lòng với tài năng của bạn đấy.Sau đây, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon

 

cách làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon

Nguyên liệu làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon cho 4 người ăn:

- 300gr mực tươi (khoảng 4-5 con)

- 150gr thịt băm

- Mộc nhĩ, nấm hương: vài cái: ngâm nở, thái chỉ

- Thì là, hành lá: xắt nhỏ

- ½ (một phần hai) củ hành tây: băm thật nhỏ

- Gia vị, hạt nêm

Các bước làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon cho 4 người ăn:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Làm sạch mực, cắt riêng phần mình và râu mực, râu mực bạn băm thật nhỏ để trộn cùng thịt.

- Ngâm nở mộc nhĩ, nấm hương. rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

- Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Hành lá bỏ gốc, rửa rồi cắt khúc nhỏ.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Trộn lẫn thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là, hành tây, tiêu, hạt nêm (vừa khẩu vị). Ướp chừng 20 phút.

Bước thứ hai(2):

- Mực để nguyên con, nhồi thịt vào trong con mực.

nhồi thịt vào mực làm món mực nhồi thịt chiên giòn

- Gắn đuôi mực, dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực lại.

dùng tăm gắn đuôi và thân mực

Bước thứ ba(3):

- Cho dầu chiên vào chảo. Chiên vàng 2 mặt (không cho quá nhiều dầu). Lúc đầu chiên, nên cho nhỏ lửa, đậy vung, để mực và thịt có thể chín đều. Sau đó mở vung, cho to lửa, để mực hơi xém vàng là được.

chiên mực nhồi thịt

-  Ăn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.

Những lưu ý khi làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon:

- Không nên chiên kỹ quá, mực sẽ bị dai.

- Chỉ nên nhồi thịt vừa phải, không quá chặt hay lỏng quá (khi chiên, nếu nhồi thịt chặt, mực sẽ bị vỡ, rách. Nhồi lỏng quá, khi cắt khoanh, thịt sẽ rời ra ngoài).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Thực đơn bữa tối Từ Thịt heo

Cuộc sống thường nhật Colombia dưa hấu xay Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Hương vị ngọt ngào của bánh su kem Hàng Giầy < Cách làm món chèa> suon kinh do ngon Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực soup khoai tây lạnh Thịt lon CHAO VIT Ca thu kho Ca chép om đùa Hàn thực kem cafe xốp mềm Cách làm truffle nau xoi xoai ngon ngô Cách chọn hoa quả tươi ngon bánh bánh làm từ tôm và khoai lang tên nem trai cay thom khìa thịt gà cuốnle="background-color: #B03F3E" href="/index.php?q=sê">sê Đủ quả nho Ca nuc kho nuoc dua Cách chọn hoa quả ngon Ca nau ngãƒæ Bùn chua thịt ba chỉ om rau củ Cơm nếp BO Cách chế biến cách đổ bánh xèo nhà cong thuc banh deo Cách làm món chè miª lam muc ong ngon Ca ri An ngon Cách làm thịt đông ngọn tui nghêu Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá lấu lợn thịt heo quay không cần lò nướng sắc Đẹp cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Bo vien Dạ dày Heo Cách Làm Bánh Cách lam chan gà Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Cac mon che xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise lá dứa cuộn gà mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Cach nau hu tieu BI nh trộn xà lách cà chua Bữa cơm mùa hè cach nau sua bap Bột sắn dây Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ thịt gà viên nướng Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi bánh quy đậu phộng rang sườn non banh duc ngon Đi Nhật không cần mang mì gói lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion mon cHIEN